Menjadi seorang entrepreneur merupakan impian banyak orang di era sekarang ini. Saat ini bisnis telah menjadi salah satu solusi bagi orang yang ingin memiliki kebebasan waktu dan keuangan. Namun, memulai bisnis tidaklah mudah. Ada banyak hal yang harus dipersiapkan, baik itu modal, strategi pemasaran, branding dan lain-lain. Namun, ada sebuah bisnis yang banyak diminati dan memiliki potensi besar, yaitu bisnis angkringan.
Bisnis angkringan merupakan bisnis kuliner yang sudah lama ada di Indonesia. Angkringan memiliki ciri khas dengan penjual yang duduk bersila di atas tikar dan menggunakan sepasang bambu sebagai meja. Bisnis angkringan ini juga seringkali disebut sebagai bisnis gorengan atau makanan ringan dengan harga yang terjangkau.
Apa Itu Bisnis Angkringan?
Bisnis angkringan adalah bisnis kuliner yang menjual berbagai macam makanan dan minuman dengan harga terjangkau. Bisnis ini memiliki karakteristik unik yang membuat pengunjung merasa nyaman dan enak untuk berkumpul bersama dan menikmati waktu luang sambil menikmati makanan lezat.
Mengapa Bisnis Angkringan?
Bisnis angkringan memiliki berbagai kelebihan yang membuatnya menjadi pilihan bisnis yang menarik. Beberapa alasan mengapa bisnis angkringan bisa dibilang menjanjikan di antaranya:
1. Modal Terjangkau
Untuk memulai bisnis angkringan, modal yang diperlukan relatif terjangkau. Anda hanya perlu membeli perlengkapan dan bahan makanan yang diperlukan. Bahkan, Anda bisa memulai bisnis ini dengan modal seratus ribu rupiah saja.
2. Potensi Keuntungan Besar
Meskipun modal yang diperlukan untuk memulai bisnis angkringan relatif terjangkau, potensi keuntungan yang bisa didapatkan cukup besar. Hal ini karena angkringan menawarkan harga yang terjangkau sehingga banyak masyarakat yang mencari tempat ini sebagai pilihan untuk menghabiskan waktu luang mereka.
3. Sistem Usaha yang Fleksibel
Sistem usaha pada bisnis angkringan umumnya cukup fleksibel karena penjual bisa menentukan waktu dan tempat penjualan serta jenis makanan yang akan dijual.
Dimana Bisnis Angkringan?
Bisnis angkringan bisa dimulai di mana saja, baik itu di kota atau di pedesaan. Tempat yang paling umum dipilih untuk menjalankan bisnis ini adalah di pinggir jalan atau di lokasi yang strategis seperti pasar malam, pertokoan atau area perkantoran.
Kelebihan Bisnis Angkringan
Bisnis angkringan memiliki kelebihan-kelebihan yang tidak dimiliki oleh bisnis kuliner lain. Beberapa kelebihan tersebut antara lain:
1. Modal Terjangkau
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis angkringan relatif terjangkau.
2. Mudah Diproduksi
Makanan yang dijual pada bisnis angkringan mudah diproduksi karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatannya sederhana.
3. Potensi Pasar Luas
Bisnis angkringan memiliki potensi pasar luas karena makanan yang dijual harganya terjangkau dan bisa dinikmati oleh semua kalangan.
4. Pendapatan Tinggi
Meskipun harganya terjangkau, bisnis angkringan bisa menghasilkan pendapatan yang cukup tinggi karena penjual bisa menjual dalam jumlah yang banyak.
Kekurangan Bisnis Angkringan
Di balik kelebihan tersebut, bisnis angkringan juga memiliki kekurangan-kekurangan yang dapat mempengaruhi kesuksesan bisnis. Beberapa kekurangan tersebut antara lain:
1. Persaingan yang Ketat
Bisnis angkringan memiliki persaingan yang sangat ketat dengan banyak penjual di kota-kota besar. Untuk itu, dibutuhkan strategi dan kreativitas tersendiri agar bisnis Anda tetap bertahan.
2. Rentan dengan Peraturan Pemerintah
Bisnis angkringan rentan dengan aturan dan regulasi pemerintah terkait dengan hygiene dan kesehatan.
3. Sulit Membuka Cabang
Bisnis angkringan yang dijalankan di suatu lokasi sulit untuk dibuka cabang karena masalah keterbatasan bahan makanan dan perlengkapan yang kurang bergaya.
Cara Memulai Bisnis Angkringan
Untuk memulai bisnis angkringan, Anda perlu melakukan beberapa tahapan yang sesuai dengan pelaksanaannya. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda lakukan:
1. Menentukan Lokasi dan Waktu Penjual
Langkah pertama adalah menentukan lokasi dan waktu penjualan. Anda bisa memilih tempat yang strategis seperti di pinggir jalan atau area perkantoran. Tentukan juga waktu penjualan yang tepat, seperti pada saat malam atau akhir pekan.
2. Membeli Perlengkapan yang Dibutuhkan
Perlengkapan yang dibutuhkan pada bisnis angkringan cukup sederhana, seperti meja yang terbuat dari bambu, tikar, dan wadah untuk makanan atau minuman.
3. Menyiapkan Bahan Masakan
Pilihlah bahan masakan yang berkualitas tinggi, sehingga makanan yang Anda jual bisa menarik perhatian pengunjung. Buatlah variasi menu yang beragam agar pengunjung tidak merasa bosan.
4. Menentukan Harga
Dalam menentukan harga, pastikan bahwa harga yang ditawarkan terjangkau dan sesuai dengan standar pasar yang ada.
Contoh Bisnis Angkringan
Berikut adalah contoh bisnis angkringan yang sukses di pasaran:
1. Angkringan Pak Darto
Angkringan Pak Darto merupakan salah satu bisnis angkringan yang terkenal di kota Yogyakarta. Harga makanan dan minuman yang terjangkau serta rasa yang lezat menjadi ciri khas dari bisnis ini.
2. Angkringan Mbah Cemplung
Bisnis angkringan Mbah Cemplung berlokasi di kota Solo. Bisnis ini terkenal dengan menu sate usus yang menjadi favorit pecinta kuliner.
3. Angkringan Setan
Angkringan Setan menjadi terkenal karena menu makanan yang beragam dan memiliki rasa yang pedas. Bisnis ini berlokasi di kota Bandung dan telah berhasil menarik minat banyak pengunjung.
Jadi, apakah Anda tertarik untuk memulai bisnis angkringan? Terlepas dari segala kelebihan dan kekurangan dari bisnis ini, Anda tetap bisa meraih kesuksesan dengan bisnis angkringan jika menjalankan bisnis ini dengan tekun dan kreatifitas yang tinggi. Selamat mencoba!
