Resep Masakan Empal Daging Goreng Empuk dengan Santan Kental

Sudah tahu belum, Bagaimana cara membuat empal daging goreng empuk yang enak? Nah, kali ini kita akan berbagi resep empal daging gorent yang lezat dan tentunya menggugah selera. Cara membuatnya juga cukup mudah kok.

Daging Goreng dengan Bumbu Pedas

Siapa sih yang tidak suka dengan daging goreng? Daging goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kali ini kita akan membuat daging goreng dengan bumbu pedas yang membuat hidangan ini semakin nikmat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Mengenal Empal Daging Goreng Empuk

Empal daging goreng empuk adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keempukan dagingnya. Hidangan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya yang dipadu dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang membuatnya semakin lezat.

Resep Empal Daging Goreng Empuk

Berikut adalah resep empal daging goreng empuk yang bisa kamu coba sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi tanpa lemak
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 500 ml santan kental
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Macam-macam Bumbu:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jintan
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut

Peralatan yang Dibutuhkan:

• Wajan
• Wadah
• Blender
• Pisau
• Sendok
• Garpu

Cara Membuat Empal Daging Goreng Empuk:

1. Pertama-tama, siapkan daging sapi tanpa lemak dan potong sesuai selera. Kemudian, rendam daging dengan air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan bau prengus.

2. Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk purut hingga halus.

3. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan juga daun salam dan serai memarkan untuk memperkaya aroma.

4. Masukkan daging sapi yang telah direndam ke dalam bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.

5. Setelah daging matang, tuangkan santan kental ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk.

6. Jika kuah sudah meresap, angkat daging dari wajan. Panaskan minyak goreng dalam wadah terpisah, lalu goreng daging empal hingga kecokelatan dan renyah.

7. Jika sudah matang, angkat daging goreng empuk dari minyak dan tiriskan.

Kesimpulan

Dari resep di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa empal daging goreng empuk dengan santan kental memang merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan memadukan bumbu-bumbu yang khas, daging sapi menjadi empuk dan memiliki cita rasa yang nikmat. Tidak hanya itu, santan kental juga memberikan kelembutan pada daging, sehingga menghasilkan empal yang sempurna.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobalah resep empal daging goreng empuk dengan santan kental ini di rumah. Siapkan semua bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan teliti. Kamu akan mendapatkan hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!