Cara Buat Bumbu Ikan Bakar Sederhana – Kumpulan Tips
Apakah kamu suka makan ikan bakar? Jika iya, maka kamu pasti pernah mencoba bumbu ikan bakar yang sederhana dan enak. Tidak perlu khawatir, di artikel ini saya akan berbagi resep dan cara membuat bumbu ikan bakar yang sederhana namun tetap lezat. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama.
Mengenal Bumbu Ikan Bakar
Bumbu ikan bakar merupakan campuran rempah-rempah dan bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk memberikan cita rasa khas pada ikan yang dibakar. Bumbu ini juga berfungsi untuk melembutkan daging ikan, sehingga hasilnya lebih nikmat.
Resep Bumbu Ikan Bakar Sederhana
Berikut adalah resep bumbu ikan bakar sederhana yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
1. Ikan segar (misalnya ikan nila, ikan mas, atau ikan kakap) – 2 ekor
2. Bawang putih – 6 siung
3. Bawang merah – 6 siung
4. Cabai merah besar – 2 buah
5. Cabai rawit – sesuai selera
6. Serai – 2 batang
7. Daun jeruk – 5 lembar
8. Garam – secukupnya
9. Gula – secukupnya
10. Minyak goreng – secukupnya
Macam-Macam Bumbu Ikan Bakar
Ada beberapa macam bumbu ikan bakar yang bisa kamu coba, di antaranya adalah:
1. Bumbu ikan bakar kecap
2. Bumbu ikan bakar pedas
3. Bumbu ikan bakar manis
4. Bumbu ikan bakar kunyit
5. Bumbu ikan bakar rica-rica
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ikan bakar, kamu akan membutuhkan beberapa peralatan, di antaranya:
1. Panggangan atau grill
2. Pincet atau sumpit
3. Pisau dan talenan
4. Mangkuk dan sendok takar
Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bumbu ikan bakar sederhana:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Cuci bersih ikan yang akan dibakar. Buang sisik-sisik dan bersihkan bagian dalamnya.
3. Siapkan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui ikan bakar. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.
4. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
5. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dibuat. Pastikan seluruh bagian ikan terbalut bumbu dengan merata.
6. Diamkan ikan yang telah dilumuri bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan. Lebih lama diamkan ikan, hasilnya akan semakin lezat.
7. Panaskan panggangan atau grill. Olesi panggangan dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket.
8. Siapkan pincet atau sumpit untuk membalik ikan saat proses pemanggangan. Letakkan ikan bakar di atas panggangan yang telah dipanaskan.
9. Panggang ikan selama 10-15 menit di setiap sisi hingga matang sempurna. Sesekali balik ikan agar matang merata dan tidak gosong.
Kesimpulan
Bumbu ikan bakar sederhana merupakan pilihan yang tepat untuk menghasilkan ikan bakar yang lezat dan enak. Dengan menggunakan bumbu-bumbu dan cara yang telah dijelaskan di atas, kamu dapat membuat ikan bakar sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Bumbu Ikan Bakar Sederhana
Siapa yang tidak suka dengan ikan bakar? Makanan yang satu ini memang memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Salah satu kunci kelezatan ikan bakar adalah bumbunya. Bumbu ikan bakar sederhana ini sangat mudah dibuat dan hasilnya pun sangat enak. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan:
1. Ikan segar (misalnya ikan nila, ikan mas, atau ikan kakap) – 2 ekor
2. Bawang putih – 6 siung
3. Bawang merah – 6 siung
4. Cabai merah besar – 2 buah
5. Cabai rawit – sesuai selera
6. Serai – 2 batang
7. Daun jeruk – 5 lembar
8. Garam – secukupnya
9. Gula – secukupnya
10. Minyak goreng – secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Cuci bersih ikan yang akan dibakar. Buang sisik-sisik dan bersihkan bagian dalamnya.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, serai, dan daun jeruk menggunakan blender atau ulekan.
4. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
5. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dibuat. Pastikan bumbu merata di seluruh permukaan ikan.
6. Diamkan ikan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
7. Siapkan panggangan atau grill. Panaskan panggangan dengan api sedang.
8. Panggang ikan selama 10-15 menit di setiap sisi atau hingga matang sempurna. Balik ikan sesekali agar panggangan merata.
9. Angkat ikan bakar dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan sayur.
Demikianlah resep dan cara membuat bumbu ikan bakar sederhana yang enak dan mudah. Selamat mencoba!
Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Bakar Pedas Manis
Ikan nila bakar pedas manis adalah salah satu hidangan ikan bakar yang populer dan lezat. Ikan nila yang dipanggang dengan bumbu pedas manis ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan cara membuat ikan nila bakar pedas manis yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. Ikan nila segar – 2 ekor
2. Bawang putih – 5 siung
3. Bawang merah – 5 siung
4. Cabai merah besar – 3 buah
5. Cabai rawit – 5 buah
6. Tomat – 1 buah
7. Gula merah – 2 sdm
8. Kecap manis – 2 sdm
9. Air jeruk nipis – 2 sdm
10. Garam – secukupnya
11. Minyak goreng – secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas.
2. Bersihkan ikan nila, buang sisik dan insangnya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
5. Tambahkan gula merah ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga gula merah larut.
6. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
7. Ambil satu sendok tumisan bumbu dan campurkan dengan air. Aduk hingga rata dan larut.
8. Olesi ikan nila dengan bumbu tumisan hingga merata.
9. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Bakar ikan nila selama 10-15 menit di setiap sisi atau hingga matang sempurna.
10. Angkat ikan bakar dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat atau lalapan sayur.
Itulah resep dan cara membuat ikan nila bakar pedas manis yang bisa kamu coba. Selamat mencoba dan semoga berhasil!