Daftar Bumbu Lapis Daging Sapi Khas Surabaya dan Cara Membuatnya!
Bumbu lapis daging sapi merupakan sajian khas dari Surabaya yang terkenal dengan citarasa khasnya. Dalam hidangan ini, daging sapi dipotong tipis dan dilapis dengan bumbu-bumbu yang menghasilkan rasa yang lezat dan gurih. Bagi pecinta daging sapi, hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menggugah selera.
Bumbu lapis daging sapi di Surabaya memiliki beragam macam, mulai dari bumbu tradisional hingga bumbu yang lebih modern. Beberapa bumbu yang sering digunakan antara lain adalah bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, serai, daun jeruk, kemiri, ketumbar, merica, garam, dan gula. Semua bumbu ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada daging sapi yang diolah.
Cara membuat bumbu lapis daging sapi juga cukup sederhana. Pertama, potong daging sapi tipis-tipis agar mudah dilapis. Selanjutnya, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap. Terakhir, angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep LAPIS DAGING Sapi oleh dapurVY – Cookpad
Lapis daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Dalam resep ini, dapurVY memberikan tips dan petunjuk bagi Anda yang ingin mencoba membuat lapis daging sapu sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep ini antara lain adalah 500 gram daging sapi, 3 siung bawang putih, 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak goreng, dan air secukupnya. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda sudah dapat membuat hidangan lapis daging sapi yang lezat di rumah.
Pertama, siapkan daging sapi dan iris tipis. Kemudian, haluskan bawang putih. Setelah itu, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan merica bubuk dan garam. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
Setelah itu, laluapkan tepung ketan di loyang yang sudah dioles minyak. Letakkan irisan daging sapi di atasnya dan ratakan. Tuangkan air ke dalam loyang. Kukus selama 1 jam hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Lapis daging sapi siap disajikan.
Resep Cara Memasak Semur Daging Sapi Kecap Enak – Cinta Indonesia
Semur daging sapi kecap adalah masakan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat semur daging sapi kecap menjadi hidangan yang paling dicari. Berikut ini adalah resep dan cara memasak semur daging sapi kecap yang enak ala Cinta Indonesia.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep ini antara lain adalah 500 gram daging sapi, 2 sdm minyak goreng, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit merah, 2 lembar daun salam, 1 buah tomat, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tomat, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam, dan air secukupnya.
Pertama, potong daging sapi sesuai selera. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun salam, tomat, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air secukupnya. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
Setelah itu, semur daging sapi kecap siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Selamat menikmati!