Resep Gulai Pakai Bumbu Jadi – MikaylaElliott
Gulai merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Salah satu varian gulai yang sering kali menjadi favorit banyak orang adalah gulai ayam bumbu merah. Gulai ayam bumbu merah memiliki rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera. Membuat gulai ayam dengan bumbu merah ini tidaklah sulit, terlebih lagi jika menggunakan bumbu yang sudah jadi. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep gulai ayam bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah. Simak resep berikut ini!
Mengenal Gulai Ayam Bumbu Merah
Gulai adalah masakan khas Indonesia yang memiliki tekstur kuah kental dengan aroma rempah yang khas. Masakan ini sering kali diidentikkan dengan daerah Sumatera Barat, karena memang daerah tersebut merupakan daerah asal gulai. Namun, seiring berkembangnya waktu, gulai juga menjadi masakan populer di daerah lain di Indonesia.
Gulai merujuk pada cara memasak yang dilakukan dengan cara merebus bahan-bahan makanan dalam waktu yang lama, sehingga rasa rempah meresap dan kuahnya menjadi kental. Bumbu yang digunakan dalam gulai pun bervariasi tergantung dari daerah asalnya. Salah satu varian gulai yang banyak digemari adalah gulai ayam bumbu merah.
Gulai ayam bumbu merah memiliki ciri khas kuah gulai yang kental dengan tambahan bumbu merah yang memberikan rasa gurih dan pedas. Bumbu merah yang digunakan dalam gulai ini terbuat dari campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit yang dihaluskan. Campuran bumbu merah ini kemudian ditumis hingga harum sebelum digunakan dalam pembuatan gulai.
Resep Gulai Ayam Bumbu Merah
Berikut ini adalah resep gulai ayam bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus (opsional)
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- 3 butir kemiri
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 2 gelas santan kental
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk rata.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Tambahkan air matang, garam, dan gula merah. Aduk rata, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Terakhir, masukkan potongan tomat, masak hingga tomat matang.
- Sajikan gulai ayam bumbu merah dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
Resep Ayam Bumbu Dasar Merah – JohnBrisco
Selain gulai, hidangan ayam bumbu merah juga sangat populer di Indonesia. Ayam bumbu merah memiliki keunikan dengan rasa pedas, manis, dan gurih yang menggugah selera. Ayam yang dimasak dengan bumbu merah ini memiliki warna merah yang kemerahan, sehingga terlihat sangat menggiurkan.
Mengenal Ayam Bumbu Dasar Merah
Ayam bumbu merah merupakan hidangan yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu merah yang khas. Bumbu merah yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit yang dihaluskan. Bumbu merah ini kemudian ditumis hingga harum sebelum digunakan dalam proses memasak.
Hidangan ayam bumbu merah ini memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Rasa pedas dari cabai merah, gurih dari bawang merah dan bawang putih, serta aroma yang harum dari rempah-rempah lainnya membentuk harmoni yang sempurna dalam satu hidangan. Ayam bumbu merah bisa disajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
Resep Ayam Bumbu Dasar Merah
Berikut ini adalah resep ayam bumbu dasar merah yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus (opsional)
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- 5 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk rata.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan tomat, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ayam bumbu merah dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
Ayam Bumbu Merah Gurih dan Lezat – Resep | ResepKoki
Ayam bumbu merah adalah salah satu varian hidangan ayam yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, yang berasal dari bumbu merah yang menggugah selera. Bumbu merah yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit yang dihaluskan. Hidangan ayam bumbu merah ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sejumput kerupuk sebagai pelengkap.
Mengenal Ayam Bumbu Merah Gurih dan Lezat
Ayam bumbu merah gurih dan lezat merupakan hidangan ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu merah yang khas. Bumbu merah ini terdiri dari campuran berbagai bahan-bahan rempah yang memberikan citarasa kaya dan kompleks pada hidangan ini. Selain membuat rasa menjadi lezat, bumbu merah juga memberikan warna merah yang khas pada hidangan ayam ini.
Hidangan ayam bumbu merah gurih dan lezat ini memiliki tekstur ayam yang empuk dan cita rasa yang menggugah selera. Rasa pedas dan gurih dari bumbu merah yang meresap pada ayam membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Ayam bumbu merah gurih dan lezat biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
Resep Ayam Bumbu Merah Gurih dan Lezat
Berikut ini adalah resep ayam bumbu merah gurih dan lezat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus (opsional)
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- 5 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk rata.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan tomat, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ayam bumbu merah dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!