Bumbu Tahu Campur Lamongan

17 Minuman & Makanan Khas Karawang yang Wajib Anda Coba

Tahu Campur adalah satu lagi hidangan yang terkenal dari kota Surabaya.

5 Tempat Menikmati Tahu Campur di Surabaya yang Enak Banget

Tahu Campur merupakan salah satu makanan yang sangat populer di daerah Surabaya. Dengan paduan rasa yang unik dan beragam, hidangan ini benar-benar memanjakan lidah Anda.

Daftar Bumbu Tahu Campur dan Cara Mudah Membuatnya!

Kini, Anda tidak perlu lagi pergi ke restoran hanya untuk menikmati Tahu Campur. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu-bumbu yang mudah ditemukan dan cara yang sederhana.

Mengenal Tahu Campur

Tahu Campur adalah hidangan khas dari daerah Karawang yang terkenal dengan cita rasa yang kuat dan menggoda.

Resep Tahu Campur

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Tahu Campur di rumah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Tahu putih segar, 500 gram
• Tauge, 100 gram
• Lontong, 250 gram
• Krupuk, secukupnya
• Bawang merah, 3 butir
• Bawang putih, 2 siung
• Cabe rawit, 5 butir
• Jahe, 1 ruas jari
• Daun bawang, secukupnya
• Daun selada, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya
• Kecap manis, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Merica, secukupnya

Cara membuat Tahu Campur:

1. Pertama, potong tahu menjadi dadu-dadu kecil.
2. Goreng tahu dengan minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. Tiriskan.
3. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Potong lontong menjadi irisan tipis.
5. Goreng krupuk hingga kembang. Tiriskan.
6. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan jahe.
7. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
8. Setelah itu, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
9. Tambahkan air secukupnya dan biarkan meresap dalam api kecil selama beberapa menit.
10. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk kembali.
11. Sajikan tahu campur dengan tauge, lontong, krupuk, daun bawang, daun selada, dan bumbu tambahan sesuai selera. Nikmati!

Macam-Macam Tahu Campur

Tahu Campur memiliki berbagai macam variasi yang dapat Anda coba. Beberapa di antaranya adalah:

1. Tahu Campur Kalasan: Tahu Campur dengan bumbu khas Kalasan yang sangat lezat.
2. Tahu Campur Khas Surabaya: Tahu Campur dengan bumbu khas Surabaya yang pedas dan gurih.
3. Tahu Campur Betawi: Tahu Campur dengan bumbu khas Betawi yang manis dan sedikit asam.
4. Tahu Campur Bandung: Tahu Campur dengan bumbu khas Bandung yang segar dan asam.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Tahu Campur, Anda akan memerlukan beberapa peralatan dapur berikut:

• Wajan
• Pisau
• Wadah
• Pemotong
• Sendok
• Panci

Cara Membuat Tahu Campur

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur:

1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Memotong tahu menjadi dadu-dadu kecil.
3. Goreng tahu dengan minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. Tiriskan.
4. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
5. Potong lontong menjadi irisan tipis.
6. Goreng krupuk hingga kembang. Tiriskan.
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan jahe.
8. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
9. Setelah itu, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
10. Tambahkan air secukupnya dan biarkan meresap dalam api kecil selama beberapa menit.
11. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk kembali.
12. Sajikan tahu campur dengan tauge, lontong, krupuk, daun bawang, daun selada, dan bumbu tambahan sesuai selera. Nikmati!

Kesimpulan

Tahu Campur adalah hidangan yang sangat lezat dan populer di daerah Karawang dan Surabaya. Dengan berbagai macam bumbu dan variasi yang tersedia, Tahu Campur dapat disesuaikan dengan selera Anda. Anda juga dapat dengan mudah membuat Tahu Campur sendiri di rumah dengan bumbu-bumbu yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cobalah Tahu Campur ini dan rasakan sensasi lezatnya!