Cara Buat Kue Nastar

Mengenal Kue Nastar

Kue nastar adalah sejenis kue kering yang terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi salah satu kue favorit di berbagai acara, termasuk Lebaran. Kue nastar ini biasanya berbentuk bulat dengan isian selai nanas di dalamnya. Tak hanya itu, kue nastar juga bisa dikreasikan dengan isian keju yang membuatnya semakin lezat.

Resep Kue Nastar

Berikut adalah 5 resep kue nastar yang sederhana namun rasanya mewah khas Lebaran:

1. Nastar Manis dan Kenyal

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram maizena
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, maizena, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga rapi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
5. Setelah dingin, kue nastar siap disajikan.

2. Nastar Keju Spesial

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram maizena
• 100 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, maizena, keju parut, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga rapi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
5. Setelah dingin, kue nastar keju spesial siap disajikan.

3. Nastar Cokelat

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga rapi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
5. Setelah dingin, kue nastar cokelat siap disajikan.

4. Nastar Green Tea

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 100 gram maizena
• 2 sendok teh bubuk green tea
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, maizena, bubuk green tea, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga rapi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
5. Setelah dingin, kue nastar green tea siap disajikan.

5. Nastar Susu Cokelat

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram susu bubuk cokelat
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, susu bubuk cokelat, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan hingga rapi.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
5. Setelah dingin, kue nastar susu cokelat siap disajikan.

Bahan dan Peralatan untuk Membuat Nastar

Untuk membuat kue nastar, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan dan peralatan berikut:

Bahan-bahan:

• Margarin
• Butter
• Gula halus
• Kuning telur
• Tepung terigu
• Maizena
• Keju cheddar parut
• Cokelat bubuk
• Bubuk green tea
• Susu bubuk cokelat
• Vanili bubuk
• Garam
• Selai nanas

Peralatan:

• Timbangan
• Mixer
• Wadah adonan
• Spatula
• Loyang
• Kertas roti
• Oven

Dengan menyiapkan semua bahan dan peralatan di atas, Anda sudah siap untuk membuat kue nastar favorit Anda.

Macam-macam Kue Nastar

Kue nastar memang terkenal dengan isian selai nanas di dalamnya. Namun, ada beberapa variasi kue nastar yang bisa Anda coba, seperti nastar keju, nastar cokelat, nastar green tea, dan nastar susu cokelat. Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, kue nastar akan memiliki rasa yang lebih kaya dan beragam. Cobalah variasi nastar yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga.

Peralatan untuk Membuat Kue Nastar

Dalam proses pembuatan kue nastar, Anda memerlukan beberapa peralatan khusus untuk mempermudah dan menjaga hasil yang maksimal. Berikut ini adalah peralatan yang biasa digunakan untuk membuat kue nastar:

• Timbangan: digunakan untuk menimbang bahan-bahan dengan akurat.
• Mixer: digunakan untuk mencampur bahan-bahan adonan kue.
• Wadah adonan: digunakan untuk mencampur adonan kue.
• Spatula: digunakan untuk mencampur dan mengaduk adonan kue.
• Loyang: digunakan untuk membentuk adonan kue menjadi bentuk yang diinginkan.
• Kertas roti: digunakan untuk melapisi loyang agar adonan tidak lengket.
• Oven: digunakan untuk memanggang kue hingga matang.

Dengan menggunakan peralatan yang tepat, Anda dapat menghasilkan kue nastar yang sempurna dan lezat.

Cara Membuat Kue Nastar

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue nastar:

1. Persiapan Bahan

Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan resep yang Anda pilih. Timbang bahan-bahan dengan benar agar proporsi adonan terjaga.

2. Mengolah Adonan

Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga rata dan lembut. Tambahkan kuning telur, tepung terigu, dan bahan lainnya sesuai dengan resep yang Anda pilih. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur sempurna.

3. Membentuk Nastar

Pipihkan adonan dan beri selai nanas di tengahnya. Lipat dan bulatkan adonan hingga rapi. Anda juga dapat bereksperimen dengan variasi nastar lainnya, seperti menambahkan keju cheddar parut, cokelat bubuk, bubuk green tea, atau susu bubuk cokelat.

4. Memanggang Nastar

Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang dan kecokelatan. Pastikan untuk memantau kue agar tidak terlalu matang atau gosong.

5. Penyelesaian

Setelah nastar dingin, Anda dapat menyajikannya langsung atau menyimpannya dalam wadah yang kedap udara agar tetap segar dan renyah.

Kesimpulan

Kue nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang manis, tekstur yang renyah, dan isian selai nanas yang lezat. Anda juga dapat mencoba variasi nastar lainnya, seperti nastar keju, nastar cokelat, nastar green tea, dan nastar susu cokelat. Untuk membuat kue nastar, Anda memerlukan beberapa bahan seperti margarin, butter, gula halus, tepung terigu, maizena, keju cheddar parut, cokelat bubuk, bubuk green tea, susu bubuk cokelat, vanili bubuk, garam, dan selai nanas. Proses pembuatan kue nastar melibatkan penggunaan peralatan seperti timbangan, mixer, wadah adonan, spatula, loyang, kertas roti, dan oven. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat kue nastar yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman pada momen Lebaran atau acara lainnya. Selamat mencoba!