Es Krim Woody yang Menggelitik Selera
Es krim Woody merupakan salah satu kuliner yang sudah melegenda di Depok sejak tahun 80an. Es krim ini memiliki citarasa yang khas dan mampu menggugah selera siapapun yang mencobanya. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang segar, Es Krim Woody menjadi pilihan favorit bagi warga Depok.
Kenali Es Krim Woody
Mengenal Es Krim Woody
Es Krim Woody memiliki sejarah panjang di Depok. Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980an, Es Krim Woody menjadi langganan bagi anak-anak dan remaja saat itu. Es krim ini terkenal dengan variasi rasa yang unik dan menyegarkan.
Resep Es Krim Woody
Dalam membuat Es Krim Woody, kita memerlukan beberapa bahan dasar berikut:
- 350 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt vanili bubuk
- 200 ml whipping cream
- Toping (sesuai selera)
Pertama, siapkan panci di atas api kecil. Tuang susu cair ke dalam panci dan tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut sempurna. Panaskan campuran susu dan gula tersebut hingga mendidih, lalu matikan api.
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Kemudian, tuangkan perlahan 2 sendok makan campuran susu yang sudah dimasak ke dalam telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
Selanjutnya, tuangkan campuran telur dan susu ke dalam panci yang berisi susu cair tadi. Nyalakan kembali api dengan kekuatan kecil hingga campuran susu dan telur mendidih lagi. Aduk-aduk secara perlahan agar campurannya merata dan jangan sampai terlalu lama karena akan membuat telur matang sempurna.
Setelah mendidih, matikan api dan angkat panci dari kompor. Tambahkan vanili bubuk ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata. Diamkan campuran selama 10-15 menit.
Selanjutnya, tuangkan whipping cream ke dalam panci berisi campuran susu dan telur. Aduk hingga merata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Berbagai Macam Es Krim Woody
Es Krim Woody hadir dengan berbagai macam pilihan rasa. Beberapa varian rasa yang popular di antaranya:
- Coklat
- Vanila
- Stroberi
- Pisang
- Kacang Merah
- Kelapa Muda
Masing-masing varian rasa tersebut memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Pilihan rasa yang beragam membuat Es Krim Woody tidak pernah membosankan.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Es Krim Woody, kita membutuhkan beberapa peralatan berikut:
- Panci
- Mangkuk
- Whisk
- Sendok
- Freezer
- Wadah Penyimpanan Es Krim
Peralatan tersebut dapat membantu kita dalam pembuatan Es Krim Woody yang lezat dan segar.
Cara Membuat Es Krim Woody
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Es Krim Woody:
- Tuang susu cair ke dalam panci dan tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut sempurna. Panaskan campuran susu dan gula tersebut hingga mendidih dan matikan api.
- Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan kocok rata. Tuangkan perlahan campuran susu yang sudah dimasak ke dalam telur sambil diaduk.
- Tuang campuran susu dan telur ke dalam panci dan nyalakan kembali api dengan kekuatan kecil hingga campuran mendidih. Aduk perlahan dan matikan api jika sudah mendidih. Tambahkan vanili bubuk dan diamkan selama 10-15 menit.
- Tuang whipping cream ke dalam panci dan aduk hingga rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuang adonan ke dalam wadah freezer dan bekuankan selama beberapa jam hingga es krim mengeras.
- Sajikan es krim dalam mangkuk atau cone es krim, tambahkan toping sesuai selera. Es krim Woody siap dinikmati!
Kesimpulan
Es Krim Woody, kuliner yang melegenda di Depok sejak tahun 80an, memiliki rasa yang menggelitik selera. Dengan variasi rasa yang unik dan menyegarkan, Es Krim Woody menjadi pilihan favorit bagi warga Depok. Dengan resep dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, kita pun dapat membuat dan menikmati Es Krim Woody sendiri di rumah. Tunggu apa lagi? Segera coba dan rasakan kelezatannya!