Kue Kopi

Resep Kue Lumpang Kopi

Yuk, Coba 10 Resep Olahan Kreasi Kopi Ini, Nomor 8 Bikin Nagih!

kue-kering-kopi | Resep Koki

Mengenal Kopi

Kopi adalah minuman berkafein yang diseduh dari biji kopi yang telah dipanggang. Asal usulnya berasal dari dataran tinggi Ethiopia, Afrika Timur. Sedangkan kata “kopi” itu sendiri berasal dari bahasa Arab “qahwah”. Secara umum, kopi memiliki rasa pahit dan aroma yang khas. Minuman ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia dan dikonsumsi di hampir setiap belahan bumi. Bagi sebagian orang, kopi adalah minuman yang membantu mereka untuk tetap terjaga dan bersemangat di pagi hari.

Resep Kue Lumpang Kopi

Mengingat populernya kopi, tidaklah mengherankan bahwa banyak kreasi makanan dan minuman yang menggunakan kopi sebagai bahan utama. Salah satu resep yang patut dicoba adalah Resep Kue Lumpang Kopi.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh kopi bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh pasta vanili
• Secubit garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan kuning telur hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, kopi bubuk, pasta vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Gilas adonan hingga setebal 1 cm menggunakan alat giling adonan atau botol kaca bertekanan.
4. Gunakan cetakan bulat dengan corong tengah untuk membuat adonan berbentuk cincin.
5. Panaskan panci atau wajan dan masak kue hingga matang dengan api sedang.
6. Angkat kue dan sajikan.

Yuk, Coba 10 Resep Olahan Kreasi Kopi Ini, Nomor 8 Bikin Nagih!

Kopi tidak hanya bisa dinikmati dalam bentuk minuman, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Inilah 10 resep olahan kopi yang patut Anda coba:

1. Es Kopi Susu

Es Kopi Susu adalah minuman yang segar dan nikmat untuk disantap di siang hari. Untuk membuat Es Kopi Susu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 sdm bubuk kopi
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml air panas
• 1/2 gelas air dingin
• 100 ml susu segar
• Es batu secukupnya

Cara membuat Es Kopi Susu:

1. Larutkan bubuk kopi dan gula pasir dalam air panas. Aduk hingga larut.
2. Tuangkan air dingin ke dalam gelas dan masukkan es batu.
3. Tuangkan susu segar ke dalam gelas yang berisi es batu dan air dingin.
4. Tuangkan larutan kopi ke dalam gelas secara perlahan.
5. Aduk rata dan sajikan dengan sedotan.

Es Kopi Susu siap disajikan dengan rasa yang segar dan manis. Selamat menikmati!

2. Crema al Caffè (Krim Kopi Italia)

Crema al Caffè adalah hidangan penutup Italia yang terbuat dari kopi dan telur. Rasanya yang lembut dan kaya akan kopi akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 ekor kuning telur
• 4 sdm gula pasir
• 2 cangkir kopi espresso
• 100 ml whip cream

Cara membuat Crema al Caffè:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tuangkan kopi espresso ke dalam adonan kuning telur dan aduk rata.
3. Saring adonan dan pindahkan ke dalam panci.
4. Panaskan adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Setelah mengental, angkat adonan dari panci dan dinginkan.
6. Setelah dingin, tambahkan whip cream dan aduk rata.
7. Simpan Crema al Caffè dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.

Selamat mencicipi Crema al Caffè yang lezat ini!

3. Tiramisu Kopi

Tiramisu Kopi adalah hidangan penutup asal Italia yang terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda terpesona. Untuk membuat Tiramisu Kopi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 400 gram keju mascarpone
• 200 gram biskuit ladyfinger
• 2 cangkir kopi espresso dingin
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm cocoa powder
• 2 sdm rum

Cara membuat Tiramisu Kopi:

1. Campurkan mascarpone dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Tuangkan kopi espresso dan rum ke dalam mangkuk keju mascarpone. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tempatkan ladyfingers di bagian bawah loyang. Ratakan lapisan biskuit dan tuangkan campuran keju mascarpone di atasnya.
4. Ulangi langkah di atas untuk membuat lapisan kedua. Pastikan Anda memiliki dua lapisan biskuit ladyfinger dan dua lapisan campuran keju mascarpone.
5. Sajikan Tiramisu Kopi dengan taburan cocoa powder di atasnya.

Tiramisu Kopi siap disajikan dan menggoda selera!

4. Affogato

Affogato adalah hidangan penutup yang berasal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari es krim vanilla yang disiram dengan espresso. Rasanya yang manis dan segar akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 bola es krim vanilla
• 1 shot espresso

Cara membuat Affogato:

1. Ambil gelas kecil atau cangkir espresso.
2. Letakkan bola es krim vanilla di dalam gelas atau cangkir.
3. Siram es krim dengan satu shot espresso.
4. Affogato siap disajikan dan dinikmati!

Nikmati kelezatan Affogato yang menyejukkan!

5. Mocha Banana Smoothie

Mocha Banana Smoothie adalah minuman yang menyegarkan dan lezat. Dengan kombinasi rasa kopi, cokelat, dan pisang, minuman ini akan memanjakan lidah Anda. Untuk membuat Mocha Banana Smoothie, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 buah pisang matang
• 1 cangkir yoghurt plain
• 1/2 cangkir kopi dingin
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat Mocha Banana Smoothie:

1. Kupas pisang dan potong-potong.
2. Blender pisang, yoghurt plain, kopi dingin, cokelat bubuk, madu, dan es batu hingga halus.
3. Mocha Banana Smoothie siap disajikan dengan taburan cokelat bubuk di atasnya.

Nikmati kesegaran Mocha Banana Smoothie yang menggugah selera!

6. Kopi Cincau

Kopi Cincau adalah minuman yang segar dan nikmat di musim panas. Gabungan antara kopi dan cincau memberikan kombinasi rasa yang unik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 cangkir kopi hitam dingin
• 1 gelas cincau hitam
• 1/2 gelas susu cair
• Es batu secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat Kopi Cincau:

1. Ambil gelas besar.
2. Tuangkan kopi hitam dingin ke dalam gelas.
3. Tambahkan cincau hitam, susu cair, dan es batu.
4. Tambahkan gula pasir sesuai selera.
5. Aduk rata dan Kopi Cincau siap dinikmati!

Selamat menikmati kesegaran Kopi Cincau yang lezat!

7. Kopi Granita

Kopi Granita adalah minuman es yang berasal dari Italia. Terbuat dari es kopi yang disajikan dengan sirup dan susu kocok, minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di musim panas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 cangkir kopi dingin
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 cangkir air panas
• Whipped cream untuk pelengkap

Cara membuat Kopi Granita:

1. Larutkan gula pasir dalam air panas.
2. Tuangkan kopi dingin ke dalam larutan gula dan aduk rata.
3. Simpan campuran kopi di dalam kulkas selama 1 jam.
4. Keluarkan campuran kopi dari kulkas dan aduk dengan garpu untuk membentuk butiran-es.
5. Tuangkan Kopi Granita ke dalam gelas dan tambahkan whipped cream di atasnya.

Selamat menikmati kesegaran Kopi Granita yang segar dan unik!

8. Kopi Susu Jahe

Kopi Susu Jahe adalah minuman yang hangat dan menghangatkan di musim dingin. Rasanya yang manis dan sedikit pedas akan membuat tubuh Anda merasa nyaman. Untuk membuat Kopi Susu Jahe, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 sendok makan kopi bubuk
• 1 cangkir air panas
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh jahe parut

Cara membuat Kopi Susu Jahe:

1. Campurkan kopi bubuk dan air panas dalam cangkir.
2. Aduk rata hingga kopi larut.
3. Tambahkan susu kental manis dan jahe parut ke dalam cangkir.
4. Aduk rata dan Kopi Susu Jahe siap dinikmati.

Nikmati kesegaran dan kehangatan Kopi Susu Jahe yang lezat!

9. Bika Ambon Kopi

Bika Ambon Kopi adalah kue tradisional Indonesia yang terkenal di Medan. Dengan tambahan aroma kopi, rasa Bika Ambon menjadi lebih khas dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan kental
• 4 butir telur ayam
• 1 sendok teh ragi instant
• 2 sendok makan air hangat
• 1 send