Ini Resep Kue Lupis untuk Para Pencinta Jajanan Pasar
Apakah kamu suka dengan kue tradisional yang manis dan lezat? Jika ya, kamu pasti akan menyukai kue lupis. Kue lupis adalah salah satu jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang lembut, manis, dan legit membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Kue lupis terbuat dari bahan dasar ketan yang dipotong-potong, lalu direbus dengan air kelapa dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah sebagai taburan. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang khas. Biasanya, kue lupis dijual di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima yang bisa kamu temui di pasar tradisional.
Lupis Empuk Manis Legit Simpel Ekonomis
Jika kamu ingin mencoba membuat kue lupis sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan putih
- 300 ml air kelapa
- 200 gram gula merah, serut
- 200 gram kelapa parut, kukus
- Secukupnya garam
Cara Membuat:
- Cuci bersih ketan, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam.
- Tiriskan ketan, lalu kukus selama sekitar 30-45 menit hingga matang dan lembut.
- Ketan keringkan dengan cara menganginkannya, bisa juga menggunakan kipas atau kipas angin agar proses pengeringan lebih cepat.
- Setelah ketan kering, potong-potong sesuai selera.
- Rebus air kelapa dengan gula merah dan garam hingga mendidih.
- Masukkan potongan ketan ke dalam air kelapa yang sudah mendidih, aduk-aduk hingga rata. Masak hingga air kelapa meresap dan ketan matang sempurna.
- Tiriskan ketan dari air kelapa, sajikan dengan parutan kelapa dan gula merah di atasnya.
Tips:
– Jika kamu ingin lupis lebih manis, tambahkan sedikit gula saat merebus air kelapa.
– Untuk parutan kelapa, kamu bisa menggunakan kelapa parut yang sudah siap pakai atau mengolahnya sendiri.
Mengenal Kue Lupis
Kue lupis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal sejak zaman dahulu. Hidangan ini biasanya dijual sebagai jajanan pasar oleh pedagang kaki lima atau di warung-warung kecil. Lupis memiliki bentuk kotak kecil dengan warna putih dan taburan kelapa parut di atasnya.
Bahan-bahan:
Jika kamu tertarik untuk membuat kue lupis sendiri di rumah, berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
- Ketan putih
- Air kelapa
- Gula merah
- Kelapa parut
- Garam
Harga dan Ukuran:
Harga dan ukuran kue lupis dapat bervariasi tergantung dari tempat pembelian. Di pasar tradisional, biasanya lupis dijual dalam ukuran kecil dengan harga sekitar Rp. 5.000-Rp. 10.000 per bungkus. Namun, jika kamu membeli lupis di restoran atau toko kue, harga dan ukurannya mungkin bisa berbeda.
Warna, Merk, dan Kesimpulan:
Lupis memiliki warna putih dengan taburan kelapa parut di atasnya. Meskipun tidak ada merek khusus untuk lupis, tetapi kamu bisa menemukan lupis di banyak pasar tradisional atau toko kue yang menjual kue-kue tradisional. Kesimpulannya, kue lupis adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dan tekstur kenyal. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Selamat mencoba!
51+ Trend Terpopuler Kue Lupis.