Makanan Dari Ikan

Resep olahan ikan kembung yang sederhana, enak, dan bikin nagih

Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang sering dijadikan bahan makanan oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal, sehingga sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ikan kembung yang sederhana, enak, dan pastinya bikin nagih.

Olahan Ikan Kembung Tepung Crispy

Olahan ikan kembung tepung crispy merupakan salah satu hidangan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat olahan ini, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 2 ekor ikan kembung
• Tepung terigu secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Bumbu pelengkap (garam, merica, dan kaldu bubuk)
• Saus sambal atau saus tomat

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu dengan bumbu pelengkap sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Gulingkan ikan dalam campuran tepung terigu hingga merata.
5. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
6. Tiriskan ikan dari minyak dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Olahan Ikan Kembung Bakar

Olahan ikan kembung bakar merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Cara membuat olahan ini sangatlah mudah dan praktis. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

• 4 ekor ikan kembung
• Bumbu marinasi (kecap manis, garam, merica, dan air jeruk nipis)
• Bahan pelengkap (sambal kecap dan irisan jeruk nipis)

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu marinasi dalam wadah.
2. Rendam ikan kembung dalam bumbu marinasi selama 15-30 menit.
3. Panaskan panggangan atau teflon dengan sedikit minyak.
4. Panggang ikan kembung hingga matang dengan api kecil, balik ikan sesekali agar matang merata.
5. Angkat ikan dari panggangan, sajikan dengan bahan pelengkap yang disukai.

Olahan Ikan Kembung Tumis

Olahan ikan kembung tumis merupakan alternatif olahan yang sederhana namun tetap lezat. Ikan kembung yang ditumis dengan bumbu-bumbu khas Indonesia menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

• 3 ekor ikan kembung
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
3. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan cabe merah dan tomat, aduk rata.
5. Masukkan ikan kembung, saus tiram, dan kecap manis, masak hingga ikan matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat dari wajan.

Itulah beberapa resep olahan ikan kembung yang sederhana, enak, dan pastinya bikin nagih. Kamu bisa mencoba salah satu atau semua resep di atas untuk dijadikan hidangan spesial di rumah. Selamat mencoba!