Mie Djoedes Jombang, Ter-Nggak Pernah Sepi Pengunjung!
Mie Djoedes Jombang adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Jombang, Jawa Timur. Warung mi yang satu ini terkenal dengan kelezatan mi pangsitnya yang membuat semua orang ketagihan. Meskipun terletak di pinggir jalan, Mie Djoedes Jombang selalu ramai dikunjungi oleh penggemar kuliner setiap harinya.
Info Kuliner Kediri : Mie Djoedes Kediri Ganti Nama, Tapi Soal Rasa
Saat ini, Mie Djoedes Kediri telah mengganti namanya menjadi Mie Kediri. Perubahan tersebut tidak mengurangi kelezatan mi pangsit yang menjadi ciri khas Mie Djoedes. Dengan rasa yang tetap enak dan porsinya yang berlimpah, Mie Kediri tetap menjadi primadona di Kediri dan selalu menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner.
Daftar Haga Menu Mie Djoedes Kediri Terbaru 2023, Setelah Berubah Nama
Bagi Anda yang ingin menikmati Mie Kediri, berikut ini adalah daftar harga menu Mie Djoedes Kediri terbaru tahun 2023 setelah berganti nama. Harganya masih terjangkau dan sangat worth it dengan rasa yang enak dan porsinya yang berlimpah.
Mengenal Mie Djoedes Jombang
Mie Djoedes Jombang adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Jombang, Jawa Timur. Warung mi yang sederhana namun bersih ini telah melayani penggemarnya sejak puluhan tahun yang lalu. Kelezatan mi pangsit Mie Djoedes menjadikannya tidak pernah sepi dari pengunjung.
Sejarah Mie Djoedes Jombang
Mie Djoedes Jombang didirikan pada tahun 1960 oleh Haji Dahlan Siam. Saat itu, warung mi ini masih menerapkan sistem penjualan keliling dengan menggunakan gerobak. Kelezatan mi pangsit yang disajikan oleh Haji Dahlan membuatnya semakin dikenal oleh masyarakat Jombang.
Pada awalnya, Mie Djoedes Jombang hanya menyajikan dua jenis mi pangsit, yaitu mi goreng dan mi rebus. Namun, seiring dengan berjalannya waktu dan perkembangan selera konsumen, Mie Djoedes Jombang mulai menambah variasi menu dengan menambahkan berbagai jenis mi pangsit, seperti mi ayam pangsit, mi bakso pangsit, dan mi pangsit goreng.
Meskipun sudah ada banyak warung mi pangsit di Jombang, Mie Djoedes tetap menjadi yang terfavorit dan tidak pernah sepi pengunjung. Hal ini karena rasa mi pangsit Mie Djoedes yang unik dan lezat serta porsi yang berlimpah. Warung mi ini juga selalu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan segar sehingga menghasilkan mi pangsit yang terasa nikmat di lidah.
Kelezatan Mie Djoedes Jombang
Salah satu daya tarik utama dari Mie Djoedes Jombang adalah kelezatan mi pangsitnya. Mi pangsit yang disajikan memiliki tekstur mi yang kenyal dan lembut, serta pangsit yang empuk dan kenyal di dalamnya. Kuah mi yang gurih dan lezat menjadi pelengkap mi pangsit yang memikat selera.
Setiap suapan mi pangsit Mie Djoedes akan membuat Anda ketagihan. Rasa gurih dan lezatnya sangat terasa, terutama saat mi pangsit yang kenyal dan pangsit yang empuk melebur di dalam mulut. Tak heran jika Mie Djoedes selalu menjadi tujuan kuliner yang wajib dikunjungi oleh wisatawan saat berkunjung ke Jombang.
Lokasi Mie Djoedes Jombang
Mie Djoedes Jombang terletak di Jalan Panglima Sudirman No. 63, Jombang. Warung mi ini mudah diakses karena berada di pinggir jalan utama yang ramai. Anda dapat dengan mudah menemukannya dan menikmati kelezatan mi pangsitnya setiap harinya.
Resep Mie Djoedes Jombang
Anda tidak perlu pergi ke Jombang untuk mencicipi kelezatan mi pangsit Mie Djoedes. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep berikut ini.
Bahan:
- 250 gram mie basah
- 100 gram daging ayam giling
- 50 gram udang cincang
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus mie basah dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam giling dan udang cincang. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Pecahkan telur ke dalam wajan. Aduk merata hingga telur matang.
- Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan mie basah ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan mie.
- Angkat dan sajikan Mie Djoedes di piring saji. Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap.
Macam-Macam Mie Djoedes Jombang
Selain mi pangsit, Mie Djoedes Jombang juga menyajikan berbagai macam varian mi yang tidak kalah lezat. Berikut ini adalah beberapa macam-macam Mie Djoedes Jombang yang bisa Anda coba.
1. Mie Goreng
Mie goreng adalah menu mi pangsit yang direbus terlebih dahulu, kemudian digoreng dengan bumbu mie goreng yang khas. Mie pangsit goreng biasanya diberi tambahan irisan daging ayam, telur, dan sayuran seperti wortel dan kubis. Mie goreng Mie Djoedes memiliki rasa yang gurih dan lezat.
2. Mie Rebus
Mie rebus adalah menu mi pangsit yang direbus dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan lezat. Mie pangsit rebus biasanya diberi tambahan irisan daging ayam, telur, sayuran, dan taburan bawang goreng. Mie rebus Mie Djoedes memiliki kuah yang kental dan rasa yang nikmat.
3. Mie Ayam Pangsit
Mie ayam pangsit adalah menu mi pangsit yang disajikan dengan tambahan irisan daging ayam dan pangsit yang empuk di dalamnya. Mie ayam pangsit Mie Djoedes memiliki rasa mi yang kenyal dan pangsit yang lezat.
4. Mie Bakso Pangsit
Mie bakso pangsit adalah menu mi pangsit yang disajikan dengan tambahan bakso yang empuk di dalamnya. Mie bakso pangsit Mie Djoedes memiliki rasa mi pangsit yang kenyal dan bakso yang gurih.
5. Mie Pangsit Goreng
Mie pangsit goreng adalah menu mi pangsit yang digoreng hingga menjadi renyah. Mie pangsit goreng Mie Djoedes memiliki rasa mi pangsit yang kenyal di dalam, sementara bagian luarnya menjadi renyah dan gurih. Biasanya disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap.
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Mie Djoedes Jombang
Untuk bisa membuat Mie Djoedes Jombang di rumah, Anda membutuhkan beberapa peralatan dapur berikut ini.
- Panci besar untuk merebus mie
- Wajan untuk menumis bumbu
- Pisau dapur untuk memotong bawang dan bahan lainnya
- Spidol untuk membatik
- Sendok dan garpu untuk mencampur bumbu dalam wajan
- Centong nasi untuk mengambil mi yang telah matang
- Penyaring atau saringan untuk menggoreng mie pangsit goreng
- Gunting untuk memotong mi pangsit yang telah matang
- Piring saji untuk menyajikan Mie Djoedes Jombang
Cara Membuat Mie Djoedes Jombang di Rumah
Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Djoedes Jombang di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
Mengenal Bahan
- Mie basah
- Daging ayam giling
- Udang cincang
- Telur
- Bawang putih
- Daun bawang
- Garam
- Merica bubuk
- Kaldu bubuk
- Minyak goreng
Menyiapkan Bahan
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cincang bawang putih dan iris daun bawang. Kemudian rebus mie basah dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam giling dan udang cincang. Aduk rata dan masak hingga matang. Pecahkan telur ke dalam wajan. Aduk merata hingga telur matang. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Menggabungkan Semua Bahan
Masukkan mie basah ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan mie. Pastikan semua bahan tercampur merata dan bumbu terasa meresap pada mie pangsit.
Menyajikan Mie Djoedes Jombang
Angkat dan sajikan Mie Djoedes di piring saji. Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap. Mie Djoedes Jombang siap disantap.
Kesimpulan
Mie Djoedes Jombang atau yang kini dikenal sebagai Mie Kediri adalah kuliner legendaris yang tidak pernah sepi pengunjung. Kelezatan mi pangsitnya membuat semua orang ketagihan. Setiap suapan mi pangsit Mie Djoedes akan membuat Anda terlena dengan rasa gurih dan lezatnya. Meskipun telah berganti nama menjadi Mie Kediri, kelezatan dan kualitas rasa Mie Djoedes tetap terjaga. Bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan Mie Djoedes, Anda bisa langsung datang ke Jombang atau Kediri atau mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep di atas.