Mie Jagung

Mie Jagung Sederhana

Mie jagung adalah salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung jagung. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih. Mie jagung juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena kandungan serat dalam jagung sangat baik untuk pencernaan.

Untuk menyajikan mie jagung secara sederhana, Tuty Suyanto, seorang pengguna Cookpad, berbagi resepnya. Berikut adalah resep mie jagung sederhana ala Tuty Suyanto:

Resep Mie Jagung Sederhana

Bahan:

• 200 gram mie jagung
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram daging ayam cincang
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie jagung hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis daun bawang hingga harum.

3. Tambahkan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.

4. Masukkan wortel dan air sedikit demi sedikit.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Tuang telur kocok lepas. Aduk hingga telur matang.

7. Masukkan mie jagung. Aduk rata.

8. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga kuah agak mengental.

9. Angkat dan sajikan mie jagung sederhana selagi hangat.

Mie jagung sederhana ini dapat disajikan saat makan siang atau malam. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan.

Mie Jagung

Mie jagung merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Mie ini memiliki rasa yang enak dan tentu saja khas dari jagung yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Selain itu, mie jagung juga memiliki keunggulan dari segi gizi, karena jagung mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba resep mie jagung, berikut adalah resep mie jagung dari Resep Kataji:

Resep Mie Jagung

Bahan:

• 300 gram mie jagung
• 150 gram dada ayam fillet, suwir-suwir
• 100 gram udang kupas
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie jagung hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan dada ayam fillet. Aduk hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan udang kupas. Aduk hingga udang matang.

5. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Tuang air secukupnya. Masak hingga kuah agak mengental.

7. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

8. Masukkan mie jagung. Aduk rata.

9. Angkat dan sajikan mie jagung ala Resep Kataji ini selagi hangat.

Mie jagung dengan resep dari Resep Kataji memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan gizi. Cocok disantap sebagai menu makan siang atau malam yang menyehatkan.

Aneka Olahan Mie Jagung

Mie jagung tidak hanya bisa disantap dalam bentuk yang sederhana. Ada banyak variasi olahan mie jagung yang dapat Anda coba. Berikut adalah beberapa macam-macam olahan mie jagung:

Mie Jagung Goreng

Mie jagung dapat diolah menjadi mie goreng yang lezat. Dalam membuat mie jagung goreng, Anda hanya perlu menumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Setelah itu, tambahkan mie jagung dan aduk rata hingga matang. Sajikan mie jagung goreng dengan irisan daun bawang dan kerupuk sebagai pelengkap.

Mie Jagung Bakso

Anda juga dapat mengolah mie jagung menjadi mie jagung bakso yang lezat. Caranya cukup mudah, tambahkan bakso, sayuran seperti kol dan wortel, serta bumbu-bumbu seperti saus tomat dan kecap manis. Rebus mie jagung dan masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata dan tunggu hingga matang. Sajikan mie jagung bakso dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Mie Jagung Kuah

Jika Anda lebih menyukai mie dengan kuah, Anda dapat membuat mie jagung kuah yang segar dan nikmat. Tambahkan ayam, sayuran seperti sawi hijau dan jagung manis, serta bumbu seperti bawang putih, jahe, dan kaldu ayam. Rebus mie jagung dan tambahkan kuah yang sudah Anda buat. Sajikan mie jagung kuah panas dengan taburan daun bawang iris dan irisan cabai rawit.

Mie Jagung Panggang

Mie jagung juga bisa diolah menjadi mie jagung panggang yang renyah dan menggugah selera. Setelah merebus mie jagung, tiriskan dan campurkan dengan bumbu seperti saus tomat, kecap manis, bawang putih, dan bumbu lainnya. Panggang mie jagung di atas panggangan hingga garing dan kecokelatan. Sajikan mie jagung panggang dengan saus sambal dan irisan mentimun sebagai pelengkap.

Mie Jagung Salad

Anda juga dapat membuat mie jagung menjadi salad yang segar dan sehat. Rebus mie jagung hingga matang, tiriskan, dan dinginkan. Campurkan mie jagung dengan sayuran seperti selada, wortel parut, dan timun. Tambahkan saus salad sesuai selera. Nikmati mie jagung salad sebagai menu hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama yang ringan.

Kesimpulan

Mie jagung adalah salah satu jenis mie yang memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang gurih. Selain itu, mie jagung juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena kandungan serat dalam jagung sangat baik untuk pencernaan. Anda dapat mencoba berbagai macam olahan mie jagung, seperti mie jagung sederhana, mie jagung goreng, mie jagung bakso, mie jagung kuah, mie jagung panggang, dan mie jagung salad. Setiap olahan mie jagung memiliki cita rasa dan keunikannya sendiri. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan mie jagung dan nikmati sensasi lezatnya.