Ini adalah gambar dan nama makanan daerah di 33 provinsi Indonesia:
Gambar dan Nama Makanan Daerah di 33 Provinsi
Banyak sekali makanan khas daerah yang tersebar di berbagai provinsi di Indonesia. Masing-masing daerah memiliki cita rasa unik dan beragam bahan baku yang menghasilkan aneka macam hidangan lezat. Berikut adalah beberapa nama makanan khas daerah di Indonesia beserta penjelasannya:
14 Nama Makanan Khas Daerah di Indonesia dan Penjelasannya
Nama Makanan Khas Betawi
Disini kita akan mengenal lebih jauh mengenai makanan khas daerah di 33 provinsi Indonesia. Dari makanan tradisional hingga makanan yang menjadi ikon daerah setempat, kita akan melihat kekayaan kuliner Indonesia yang tiada duanya.
Provinsi Aceh
Gulai adalah makanan khas daerah Aceh yang terkenal di seluruh Indonesia. Gulai terbuat dari berbagai macam bahan seperti daging, ikan, atau sayuran yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Aceh. Gulai memiliki rasa yang kaya akan rempah dan gurih.
Provinsi Sumatera Utara
Saksang adalah makanan khas daerah Sumatera Utara. Saksang terbuat dari daging babi atau kambing yang dimasak dengan darah babi, beberapa jenis rempah khas, seperti andaliman, kunyit, kayu manis, dan lainnya. Saksang memiliki rasa yang unik dan gurih.
Provinsi Sumatera Barat
Rendang adalah makanan khas daerah Sumatera Barat yang telah mendunia. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas seperti serai, daun jeruk, cabai merah, dan lainnya. Rendang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat.
Provinsi Jambi
Gulai Tempoyak adalah makanan khas daerah Jambi yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai Tempoyak terbuat dari ikan secara utuh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan tempoyak (pasta durian). Makanan ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang lezat.
Provinsi Bengkulu
Sambal Balado adalah makanan khas daerah Bengkulu yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Sambal Balado terbuat dari cabai merah besar yang dihaluskan dengan bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Sambal Balado ini cocok untuk dijadikan pelengkap hidangan makanan lainnya.
Provinsi Lampung
Pindang adalah makanan khas daerah Lampung yang terbuat dari ikan yang diolah dengan bumbu-bumbu khusus seperti asam kandis, kemangi, cabai, dan lainnya. Pindang memiliki rasa yang segar dan asam yang khas.
Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
Mie Belitung adalah makanan khas daerah Kepulauan Bangka Belitung yang terkenal dengan cita rasa gurihnya. Mie Belitung terbuat dari mie yang direbus dan disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu daging dan bumbu-bumbu lainnya. Mie Belitung biasanya disajikan dengan irisan daging pangsit, tauge, dan telur rebus.
Provinsi Riau
Laksa adalah makanan khas daerah Riau yang terbuat dari mie yang dimasak dengan kuah santan dan berbagai bumbu rempah. Laksa Riau memiliki rasa pedas dan gurih yang khas, biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, telur rebus, dan bawang goreng.
Provinsi Kepulauan Riau
Otak-Otak adalah makanan khas daerah Kepulauan Riau yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah khusus, seperti bawang, cabai, dan daun jeruk. Kemudian, ikan dibalut dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Otak-Otak memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih.
Provinsi DKI Jakarta
Kerak Telor adalah makanan khas daerah DKI Jakarta yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. Kerak Telor terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, ebi (udang kering), bawang merah, cabai rawit, dan kelapa parut. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah.
Provinsi Jawa Barat
Sate Maranggi adalah makanan khas daerah Jawa Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi muda yang lalu ditusuk dan dibakar dengan arang. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan nasi goreng.
Provinsi Jawa Tengah
Nasi Gudeg adalah makanan khas daerah Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasanya yang manis. Nasi Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan kelapa, gula merah, dan rempah-rempah khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur rebus, dan sambal krecek.
Provinsi DI Yogyakarta
Gudeg adalah makanan khas daerah DI Yogyakarta yang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas. Gudeg biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur rebus, dan krecek.
Provinsi Jawa Timur
Rawon adalah makanan khas daerah Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan berwarna hitam. Rawon terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kluwek. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, tahu goreng, dan telur rebus.
Provinsi Banten
Lontong Kari adalah makanan khas daerah Banten yang terkenal dengan cita rasanya yang khas. Lontong Kari terbuat dari lontong yang dimasak dengan kuah kari yang kaya akan rempah. Makanan ini biasanya disajikan dengan tahu goreng, telur rebus, dan sambal.
Provinsi Bali
Babi Guling adalah makanan khas daerah Bali yang terkenal dan menjadi icon kuliner Bali. Babi Guling terbuat dari daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti bawang putih, bawang merah, serai, dan lainnya. Babi Guling biasanya disajikan dengan nasi putih, lawar, sambal matah, dan sate lilit.
Provinsi Nusa Tenggara Barat
Ayam Taliwang adalah makanan khas daerah Nusa Tenggara Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas. Ayam Taliwang terbuat dari ayam kampung yang dipanggang dengan bumbu rempah-rempah khas dan disajikan dengan sambal khusus. Makanan ini biasanya disajikan dengan plecing kangkung dan nasi.
Provinsi Nusa Tenggara Timur
Papeda adalah makanan khas daerah Nusa Tenggara Timur yang terbuat dari sagu. Papeda biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau dengan sayur-sayuran. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas.
Provinsi Kalimantan Barat
Soto Banjar adalah makanan khas daerah Kalimantan Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih. Soto Banjar terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah khas seperti serai, daun jeruk, dan lainnya. Makanan ini biasanya disajikan dengan mie kuning, tauge, telur, dan kecambah.
Provinsi Kalimantan Tengah
Beti Manuk adalah makanan khas daerah Kalimantan Tengah yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Beti Manuk terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti daun jeruk purut, kunyit, jahe, dan lainnya. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi put