Old Fashioned Recipe

Mungkin di antara Anda sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini, yaitu Old Fashioned. Old Fashioned merupakan salah satu cocktail klasik yang sangat populer di dunia. Minuman yang bercitarasa kuat ini biasanya terdiri dari whiskey, gula, dan perasan jeruk. Banyak orang yang menyebut Old Fashioned sebagai “cocktail kuno” karena memang minuman ini sudah ada sejak lama.

Resep Old Fashioned yang Sungguh Lezat

Mari kita mulai dengan resep Old Fashioned yang benar-benar enak. Minuman ini sangat cocok dinikmati di waktu santai atau saat Anda sedang bersantai dengan teman-teman. Berikut adalah resep Old Fashioned versi kami:

Bahan-bahan:

• 60ml whiskey (biasanya menggunakan whiskey jenis bourbon)
• 1 sdt gula merah
• 2-3 tetes Angostura Bitters
• Seperempat jeruk
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

1. Ambil gelas highball atau gelas kaca tebal.
2. Tambahkan gula merah dan Angostura Bitters ke dalam gelas.
3. Aduk perlahan hingga gula merah larut.
4. Tambahkan irisan jeruk ke dalam gelas.
5. Hancurkan jeruk dengan alat pemukul atau spoon muddler.
6. Tambahkan es batu ke dalam gelas.
7. Tuangkan whiskey ke dalam gelas.
8. Aduk perlahan-gelar hingga semua bahan tercampur rata.
9. Tambahkan es batu secukupnya.
10. Hidangkan Old Fashioned dalam keadaan dingin.

Selamat mencoba dan nikmati kesegaran dari Old Fashioned cocktail yang lezat ini!

Resep Old Fashioned dari Kitchen Swagger

Jika Anda mencari variasi resep Old Fashioned yang lain, Kitchen Swagger bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep yang mereka tawarkan memiliki nuansa yang sedikit berbeda, namun tetap menghasilkan minuman Old Fashioned yang lezat.

Bahan-bahan:

• 45ml whiskey (pilih whiskey favorit Anda)
• 1 sdt sirup gula (bisa diganti dengan 1 cube gula)
• 2-3 tetes Peychaud’s Bitters (bisa diganti dengan Angostura Bitters)
• 1 irisan lemon
• 1 irisan jeruk
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

1. Ambil gelas old fashioned atau gelas whisky.
2. Tambahkan sirup gula ke dalam gelas.
3. Tambahkan 2-3 tetes Peychaud’s Bitters ke dalam gelas.
4. Tambahkan irisan lemon dan irisan jeruk ke dalam gelas.
5. Muddel bahan-bahan di dalam gelas hingga bumbu tercampur merata.
6. Tambahkan es batu ke dalam gelas.
7. Tuangkan whiskey ke dalam gelas.
8. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
9. Tambahkan es batu secukupnya.
10. Sajikan Old Fashioned yang segar.

Old Fashioned versi Kitchen Swagger ini memiliki sentuhan rasa lemon yang menyegarkan. Cocok untuk Anda yang menyukai rasa asam yang lebih kentara.

Resep Old Fashioned ala Epicurious

Epicurious juga memiliki resep Old Fashioned yang patut Anda coba. Old Fashioned versi mereka memberikan kesan yang lebih mewah dan elegan dalam penyajiannya.

Bahan-bahan:

• 60ml rye whiskey (pilih salah satu jenis whiskey favorit Anda)
• 1 gula merah (diganti dengan gula merah yang dihancurkan)
• 2-3 tetes Angostura Bitters (atau sesuai selera)
• 1 irisan jeruk
• 1 irisan lemon
• 1 ceri meras (sebagai pelengkap)
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

1. Ambil gelas old fashioned dan tambahkan gula merah ke dalamnya.
2. Tambahkan 2-3 tetes Angostura Bitters ke dalam gelas.
3. Tambahkan irisan jeruk dan irisan lemon ke dalam gelas.
4. Muddel bahan-bahan di dalam gelas hingga tercampur rata.
5. Tambahkan es batu ke dalam gelas.
6. Tuangkan whiskey ke dalam gelas.
7. Adus perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
8. Tambahkan es batu secukupnya.
9. Hidangkan dengan tambahan ceri meras sebagai hiasan.

Old Fashioned ala Epicurious ini memiliki sentuhan rasa jeruk yang menyegarkan. Cocok untuk Anda yang menginginkan minuman dengan kesan lebih elegan dan mewah.

Mengenal Lebih Dekat dengan Old Fashioned

Old Fashioned adalah salah satu minuman cocktail dengan sejarah yang panjang. Minuman ini pertama kali mencuat pada pertengahan abad ke-19. Old Fashioned awalnya adalah minuman yang dibentuk melalui proses pemaduan whiskey, gula, dan angostura bitters. Rasa manis dari gula dan aroma berdikit-dikit dari angostura bitters menjadikan Old Fashioned memiliki cita rasa tersendiri.

Old Fashioned sangat populer di kalangan pecinta whisky, terutama di Amerika Serikat. Meskipun begitu, popularitasnya berhasil meluas ke seluruh dunia. Minuman ini dikenal sebagai salah satu pilihan yang sempurna untuk para pecinta minuman beralkohol yang ingin menikmati rasa klasik dan elegan.

Mengenal Berbagai Bahan untuk Old Fashioned yang Nikmat

Untuk membuat Old Fashioned yang sempurna, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama yang biasa digunakan dalam minuman ini. Berikut adalah beberapa bahan yang dapat Anda gunakan :

1. Whiskey

Whiskey adalah bahan utama dalam minuman Old Fashioned. Whiskey yang biasa digunakan adalah whiskey tipe bourbon atau rye. Whiskey tipe bourbon memiliki rasa lebih manis, sedangkan rye whiskey memiliki rasa yang lebih pekat dan rempah. Pilihlah whiskey sesuai dengan preferensi pribadi Anda.

2. Gula Merah atau Gula Batu

Gula merah atau gula batu digunakan sebagai pemanis dalam Old Fashioned. Gula merah memberikan aroma karamel yang unik, sementara gula batu memberikan rasa manis yang lebih biasa. Anda bisa memilih salah satu jenis gula sesuai dengan selera masing-masing.

3. Angostura Bitters atau Peychaud’s Bitters

Angostura Bitters atau Peychaud’s Bitters adalah cairan pahit yang digunakan dalam Old Fashioned untuk memberikan rasa khas. Kedua jenis bitters tersebut memiliki aroma dan rasa yang berbeda. Angostura Bitters memberikan rasa pahit yang lebih kaya, sedangkan Peychaud’s Bitters memberikan aroma anise yang khas. Pilihlah jenis bitters yang sesuai dengan selera Anda.

4. Jeruk

Jeruk digunakan dalam Old Fashioned untuk memberikan aroma segar dan sedikit rasa asam. Anda bisa menggunakan irisan jeruk biasa atau jeruk lemon sesuai dengan keinginan Anda.

5. Es Batu

Es batu adalah bahan penting yang digunakan untuk menjaga suhu minuman tetap dingin. Es batu juga memberikan sensasi segar saat Anda menikmati Old Fashioned.

Mengetahui Kisaran Harga Old Fashioned

Biaya pembuatan Old Fashioned dapat sangat bervariasi tergantung pada jenis whiskey yang Anda gunakan dan tempat-tempat pelelangan dari mana Anda membelinya. Untuk whiskey berkualitas biasa, harga per botol bervariasi antara Rp300,000 hingga Rp500,000. Sedangkan untuk whiskey berkualitas tinggi, harga per botol dapat mencapai Rp1,000,000 atau lebih.

Untuk bahan-bahan lain seperti gula merah, gula batu, dan bitters, harga juga bervariasi tergantung merek dan tempat pembelian. Namun, secara keseluruhan, biaya untuk membuat satu gelas Old Fashioned sekitar Rp50,000 hingga Rp100,000.

Ukuran Ideal untuk Old Fashioned

Ukuran gelas yang ideal untuk menyajikan Old Fashioned adalah gelas old fashioned atau gelas whisky dengan kapasitas sekitar 200-250ml. Dengan ukuran ini, Anda akan bisa menikmati kesegaran dan kelezatan dari Old Fashioned tanpa khawatir minuman akan cepat habis.

Warna yang Memikat dari Old Fashioned

Warna Old Fashioned yang khas memberikan daya tarik tersendiri. Minuman ini memiliki warna kecoklatan yang dihasilkan oleh kombinasi whiskey dan gula merah. Warna ini memberikan kesan yang mewah dan elegan pada Old Fashioned.

Merk Terkenal untuk Old Fashioned yang Menggoda

Ada banyak merek whiskey yang bisa Anda gunakan untuk membuat Old Fashioned yang lezat. Beberapa merek yang terkenal dan sering digunakan oleh pecinta Old Fashioned adalah:

• Buffalo Trace
• Makers Mark
• Woodford Reserve
• Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
• Jim Beam

Setiap merek memiliki karakteristik yang berbeda dan memberikan pengalaman rasa yang unik dalam Old Fashioned Anda. Anda bisa mencoba merek-merek tersebut untuk menemukan whiskey yang paling cocok dengan selera Anda.

Kesimpulan

Old Fashioned adalah minuman cocktail klasik yang sangat terkenal dan sering dinikmati oleh pecinta whiskey di seluruh dunia. Minuman ini terdiri dari whiskey, gula, dan angostura bitters yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Old Fashioned dapat dinikmati dalam berbagai variasi resep yang menghasilkan rasa yang berbeda-beda.

Bagi pecinta minuman beralkohol, Old Fashioned adalah pilihan yang sangat tepat. Minuman ini memadukan cita rasa klasik dan elegan yang ditawarkan oleh whiskey, dengan sentuhan manis dari gula dan sedikit rasa pahit dari bitters. Old Fashioned juga memiliki tampilan yang memikat dengan warna kecoklatan yang khas.

Jika Anda ingin mencoba membuat Old Fashioned di rumah, Anda dapat mengikuti resep-resep yang telah kami berikan. Setiap resep memberikan sentuhan berbeda pada Old Fashioned, sehingga Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba dan menikmati Old Fashioned dalam suasana yang santai!