20 Resep Makanan Ringan Sederhana, Mudah Dibuat dan Enak
Makanan ringan adalah hidangan kecil yang biasanya disantap dalam jumlah yang sedikit. Tak jarang, makanan ringan juga bisa menjadi teman yang pas untuk menemani kita saat bersantai atau ngemil saat kumpul bersama teman. Nah, kali ini Brilio Food ingin berbagi resep makanan ringan sederhana yang mudah dibuat dan enak. Jadi, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Makanan Ringan Unik Instagram di 2020
Instagram sudah menjadi salah satu media sosial yang sangat populer saat ini. Banyak orang menggunakan Instagram untuk berbagi foto-foto unik dan menarik. Tak terkecuali para foodies atau pecinta makanan. Mereka sering berbagi foto makanan ringan unik yang terlihat sangat menggugah selera. Jadi, tidak ada salahnya jika kita juga mencoba membuat makanan ringan yang unik dan Instagramable. Berikut ini adalah resep makanan ringan unik yang sering diunggah di Instagram terpopuler di tahun 2020.
Makanan Manis yang Mudah Dibuat
Makanan manis selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan lezat membuat siapa pun langsung tergoda untuk mencicipinya. Namun, tidak semua makanan manis sulit dibuat. Kamu juga bisa mencoba membuat makanan manis yang mudah dibuat di rumah. Dengan memakai bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tidak ribet, kamu sudah bisa menikmati makanan manis buatan sendiri. Berikut ini adalah beberapa resep makanan manis yang mudah dibuat.
Resep Makanan Ringan Sederhana
1. Oreo Balls
Siapa yang tidak suka Oreo? Kue kering ini begitu populer di seluruh dunia dan sering dijadikan bahan dasar untuk berbagai kreasi makanan ringan. Salah satunya adalah Oreo Balls yang super lezat ini. Cara membuatnya pun sangat sederhana. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Oreo Balls.
Bahan:
- 1 bungkus Oreo
- 100 gram cream cheese
- 200 gram cokelat putih atau cokelat batang
- toping sesuai selera (cokelat bubuk, kacang, atau meses)
Cara Membuat:
- Hancurkan Oreo hingga halus menggunakan blender atau tangan.
- Campurkan cream cheese dengan Oreo yang telah dihancurkan. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kamu bisa menggunakan sendok teh untuk memudahkan.
- Dinginkan Oreo Balls dalam kulkas selama 15-30 menit.
- Lelehkan cokelat putih atau cokelat batang menggunakan teknik tim double boiler.
- Setelah cokelat meleleh, celupkan Oreo Balls ke dalam cokelat tersebut. Pastikan seluruh permukaan Oreo Balls terbalut cokelat.
- Lepaskan Oreo Balls yang sudah terbalut cokelat dari cokelat lelehan menggunakan garpu.
- Taburi dengan toping sesuai selera.
- Dinginkan Oreo Balls dalam kulkas selama minimal 1 jam atau sampai cokelat keras.
- Oreo Balls siap disajikan.
2. Pisang Goreng Keju
Pisang goreng adalah salah satu makanan ringan klasik yang tidak pernah gagal membuat lidah kita bergoyang. Kombinasi pisang yang manis dengan tepung yang renyah membuat pisang goreng menjadi primadona di berbagai kesempatan. Tapi, bagaimana jika kita menambahkan keju sebagai topping? Rasanya akan semakin lezat dan enak. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Pisang Goreng Keju.
Bahan:
- 2 buah pisang kepok matang, potong menjadi beberapa bagian
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air soda
- minyak goreng
- keju parut secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air soda sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk seperti lelehan es krim yang kental.
- Siapkan panci dan panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan pisang goreng keju dan sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.
- Pisang Goreng Keju siap disantap.
3. Keju Stick
Keju adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat keju menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membuat Keju Stick. Camilan yang super mudah dibuat karena hanya membutuhkan 3 bahan saja. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Keju Stick.
Bahan:
- 3 lembar kulit lumpia
- keju cheddar, iris kotak-kotak
- telur, kocok lepas
Cara Membuat:
- Potong lembar kulit lumpia menjadi 2 bagian, sehingga menjadi 6 lembar.
- Letakkan sepotong keju di tepat tengah lembar kulit lumpia yang sudah dipotong tadi.
- Lipat salah satu sisi kulit lumpia hingga menutupi keju. Kemudian lipat kedua sisi kulit lumpia yang tersisa.
- Rekatkan ujung kulit lumpia menggunakan telur yang sudah dikocok lepas.
- Goreng hasil lipatan keju stick dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat keju stick dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan Keju Stick saat masih hangat.
4. Cokelat Almond
Jika kamu pecinta cokelat, maka camilan satu ini wajib kamu coba. Cokelat Almond adalah makanan ringan yang terbuat dari cokelat yang dipadukan dengan potongan almond yang renyah. Rasanya yang manis dan gurih membuat cokelat almond menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Cokelat Almond.
Bahan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam)
- 100 gram almond
Cara Membuat:
- Letakkan dark chocolate dalam wadah dan lelehkan menggunakan teknik tim double boiler.
- Setelah cokelat leleh, masukkan almond ke dalam cokelat yang sudah leleh. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang atau wadah berukuran kecil yang telah dialasi oleh kertas roti atau plastik mika.
- Tuang adonan cokelat ke dalam loyang atau wadah yang sudah disiapkan.
- Ratakan permukaan adonan cokelat dengan menggunakan spatula.
- Dinginkan adonan cokelat dalam kulkas selama minimal 1 jam atau sampai cokelat mengeras.
- Setelah cokelat mengeras, potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Cokelat Almond siap disajikan.
5. Bolu Kukus Rainbow
Bolu Kukus Rainbow adalah camilan yang cantik dan lezat. Rasa manisnya yang lembut membuat bolu kukus ini cocok disantap di berbagai kesempatan. Tidak hanya enak, bolu kukus ini juga memiliki tampilan yang cantik dengan warna-warna pelangi yang menarik. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Rainbow.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh emulsifier (SP/SPM)
- 1 sendok teh air vanili
- pewarna makanan: merah, kuning, hijau, biru, ungu
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan putih.
- Tambahkan emulsifier (SP/SPM) dan air vanili, kocok kembali hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan minyak sayur dan santan kental, aduk lagi hingga merata.
- Bagi adonan menjadi lima bagian yang sama besar.
- Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan (merah, kuning, hijau, biru, ungu), aduk hingga merata.
- Ambil loyang bulat berdiameter 20 cm yang telah diolesi dengan margarin dan tepung terigu.
- Masukkan adonan merah di tengah-tengah loyang sebagai warna pertama.
- Masukkan adonan kuning di atas adonan merah sebagai warna kedua.
- Masukkan adonan hijau di atas adonan kuning sebagai warna ketiga.
- Masukkan adonan biru di atas adonan hijau sebagai warna keempat.
- Masukkan adonan ungu di atas adonan biru sebagai warna kelima.
- Kukus bolu kukus rainbow selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan bolu kukus rainbow dingin sebelum dipotong dan disajikan.
- Bolu Kukus Rainbow siap disantap.
6. Martabak Mini
Martabak adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung dan diisi dengan berbagai macam bahan sesuai selera. Martabak dengan isian cokelat, keju, dan kacang adalah varian martabak yang paling populer dan banyak disukai. Namun, kali ini kita akan membuat Martabak Mini yang lebih kecil dan imut. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini.
Bahan:
- 400 gram tepung terigu
- 2 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
- 400 ml air matang
- 100 gram cokelat batang, potong-potong
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
- mentega, secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan baking powder dalam wadah.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Tambahkan telur kocok lepas, aduk hingga rata.
- Panaskan teflon atau wajan datar dengan diameter 18 cm.
- Olesi permukaan teflon atau wajan dengan mentega untuk menghindari adonan menempel.
- Tuang adonan ke dalam teflon atau wajan dengan takaran 3 sendok makan.
- Ratakan adonan dengan menggunakan spatula hingga terbentuk lingkaran dengan diameter 14 cm.
- Tunggu hingga adonan mulai mengering dan tampak gelembung-