Assalamualaikum teman-teman! Gimana kabarnya hari ini? Semoga semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Kali ini kita akan membahas resep masakan yang sangat lezat dan nikmat, yaitu masakan daging kambing. Kambing memang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali masakan-masakan enak yang bisa kita buat dari daging kambing ini. Yuk, simak resep-resep berikut ini!
Resep Masakan Daging Kambing Sederhana: Cara Memasak Daging Kambing
Kita akan memulai dengan resep masakan daging kambing sederhana yang sangat lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kita siapkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Dengan bahan-bahan tersebut, kita bisa mulai memasak daging kambing yang lezat ini. Pertama-tama, cuci bersih daging kambing dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Selanjutnya, masukkan daging kambing ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan sereh yang telah diiris halus. Aduk rata dan masak selama beberapa saat. Setelah itu, tuangkan air secukupnya dan masak daging kambing hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera kita.
Jika daging kambing sudah matang dan bumbu meresap dengan baik, masukkan potongan tomat dan aduk rata. Masak sebentar hingga tomat sedikit layu. Setelah itu, angkat dan sajikan daging kambing sederhana ini dengan nasi hangat. Hmm, nikmatnya pasti luar biasa!
Resep Masakan Daging Kambing Sederhana: 5 Resep Cara Membuat Tongseng
Selanjutnya, kita akan mencoba resep tongseng kambing yang juga sangat lezat. Tongseng merupakan masakan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kita siapkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 300 ml air
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Sekarang kita bisa mulai memasak tongseng kambing yang lezat ini. Pertama-tama, panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
Selanjutnya, masukkan daging kambing ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Masak daging hingga berubah warna. Setelah itu, tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna.
Setelah daging kambing matang, tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu tercampur sempurna. Jika tongseng sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nikmatnya luar biasa!
Itulah dua resep masakan daging kambing yang sederhana dan mudah untuk kita coba. Selanjutnya, mari kita simak resep masakan daging kambing sederhana lainnya yang juga tidak kalah lezat.
Resep Masakan Daging Kambing Sederhana Lezat
Resep masakan daging kambing sederhana kali ini adalah tongseng kambing kuah gulai yang sangat lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kita siapkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 500 ml santan encer
- 300 ml air
Setelah semua bahan tersedia, yuk kita mulai memasak tongseng kambing kuah gulai yang lezat ini. Pertama-tama, panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
Selanjutnya, masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Masak hingga daging sedikit berubah warna. Setelah itu, tuangkan santan encer dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna dan daging empuk.
Jika tongseng kambing sudah matang, tambahkan garam dan gula merah sesuai dengan selera kita. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu tercampur sempurna. Jika sudah matang, angkat dan hidangkan tongseng kambing kuah gulai ini dengan nasi hangat. Pasti akan membuat lidah kita bergoyang ria!
Sekian resep masakan daging kambing sederhana yang dapat kita buat dengan mudah di rumah. Semoga artikel ini bisa menjadi inspiration untuk kita semua dalam memasak dan mencoba berbagai hidangan baru. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan daging kambing yang lezat dan enak ini!