Resep Kue Krim Keju (Kue Lembut Seperti Bantal)

Kue Krim Keju yang Menggugah Selera

Kue Krim Keju

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue krim keju yang lembut seperti bantal? Kue ini memang salah satu hidangan yang sangat disukai banyak orang. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa krim keju yang lezat, kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari.

Resep kue krim keju ini sangat mudah diikuti dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mungkin sudah ada di dapur Anda. Simaklah resep berikut ini!

Apa Itu Kue Krim Keju?

Kue krim keju adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan lembut yang mengandung krim keju sebagai salah satu bahan utamanya. Krim keju ini memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal pada kue. Biasanya kue ini memiliki bentuk yang bulat dan pipih dengan bagian tengah yang lembut.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue krim keju ini:

200 gram mentega
150 gram gula halus
250 gram krim keju
2 butir telur
1 sendok teh ekstrak vanila
400 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam

Selai Krim Keju

Cara Membuat Kue Krim Keju yang Lezat

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue krim keju yang lezat:

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih pucat.
Tambahkan krim keju dan kocok kembali hingga tercampur rata.
Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
Giling adonan menjadi lembaran dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Potong adonan dengan menggunakan cetakan kue yang berbentuk bulat atau sesuai dengan selera Anda.
Pindahkan potongan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi dengan kertas roti.
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10-12 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Dinginkan kue krim keju yang telah matang sebelum disajikan.

Kue Krim Keju yang Lembut Seperti Bantal

Aroma dan Rasa yang Menggugah Selera

Kue krim keju ini memiliki aroma yang harum dan khas dari krim keju yang digunakan. Rasa krim keju yang lezat juga memberikan sentuhan manis dan gurih pada setiap gigitan kue.

Harga dan Variasi Kue Krim Keju

Seperti halnya kue lainnya, harga kue krim keju dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan kualitas bahan-bahan yang digunakan. Namun, Anda juga dapat mencoba variasi kue krim keju dengan menambahkan topping atau isian tambahan sesuai dengan selera Anda. Beberapa variasi yang populer antara lain adalah kue krim keju dengan selai buah, selai kacang, atau potongan cokelat di atasnya.

Kelebihan Kue Krim Keju

Kue krim keju memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan pecinta kue. Berikut adalah beberapa kelebihan kue krim keju:

1. Tekstur Lembut dan Kenyal: Kue krim keju memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, memberikan sensasi yang enak saat menggigitnya.
2. Rasa Krim Keju yang Lezat: Krim keju memberikan rasa yang lezat dan creamy pada kue, membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera.
3. Mudah Dibuat: Resep kue krim keju ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan peralatan khusus.
4. Bahan Sederhana: Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue krim keju ini umumnya sudah ada di dapur Anda, sehingga Anda bisa langsung mencobanya tanpa harus pergi ke toko.
5. Cocok untuk Segala Kesempatan: Kue krim keju dapat disajikan dalam berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, pesta natal, atau sebagai camilan di waktu luang.

Kue Krim Keju untuk Natal

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep kue krim keju ini dan nikmati kelezatan kue lembut seperti bantal ini. Siapkan secangkir teh atau kopi di sampingnya, dan Anda siap untuk menikmati hidangan yang menggugah selera ini.

Referensi:

Cream Cheese Cookies