Resep SAGU KEJU !! 1KG TEPUNG jadi 12 TOPLES !! Anti MBLEBER Bentuk
Sagu keju menjadi salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kelezatan dari sagu keju ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selain itu, sagu keju juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke rumah orang lain.
Jika Anda ingin mencoba membuat sagu keju di rumah, berikut ini adalah resep sagu keju yang bisa Anda ikuti. Resep ini sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan. Dengan menggunakan 1 kg tepung, Anda bisa membuat hingga 12 toples sagu keju yang anti mbleber dan tetap terjaga bentuknya.
Mengenal Sagu Keju
Sagu keju adalah salah satu varian olahan sagu yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Sagunya yang renyah dan kejunya yang meleleh di mulut membuat sagu keju memiliki rasa yang begitu istimewa. Di Indonesia, sagu keju biasanya dijual dalam bentuk kue kecil berbahan dasar sagu, tepung terigu, gula, keju, dan mentega.
Kelezatan sagu keju ini tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Oleh karena itu, tidak heran jika sagu keju sering dijadikan sebagai camilan favorit di berbagai acara, seperti ulang tahun, arisan, ataupun acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Resep Sagu Keju
Berikut ini adalah resep sagu keju yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
- 1 kg tepung sagu
- 500 gram keju cheddar parut
- 250 gram mentega
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 10 butir telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan vanili bubuk
- Garam secukupnya
Macam-Macam Sagu Keju
Ada beberapa jenis sagu keju yang bisa Anda temukan, antara lain:
- Sagu keju klasik. Ini adalah sagu keju dengan rasa dan tekstur yang paling mendekati sagu keju asli.
- Sagu keju kornet. Sagu keju ini memiliki tambahan kornet sebagai bahan isiannya, sehingga memberikan rasa yang lebih gurih dan sedikit pedas.
- Sagu keju susu. Sagu keju ini ditambahkan dengan susu dalam adonannya, sehingga memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih lembut.
- Sagu keju coklat. Sagu keju yang diberi tambahan coklat bubuk dalam adonannya, memberikan rasa yang coklat yang begitu nikmat.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sagu keju, Anda membutuhkan beberapa peralatan, seperti:
- Mixer atau whisker untuk mengocok adonan
- Wadah plastik atau aluminium foil untuk membentuk adonan menjadi toples
- Oven untuk memanggang sagu keju
- Cetakan kue atau loyang berbentuk kecil dan berlapis teflon, agar tidak lengket saat memanggang
Cara Membuat Sagu Keju
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sagu keju:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Kemudian, campurkan tepung sagu, tepung terigu, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam dalam satu wadah.
- Aduk rata semua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
- Setelah itu, masukkan mentega dan keju cheddar parut ke dalam campuran tepung tadi.
- Aduk semua bahan tersebut dengan menggunakan tangan ataupun mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
- Selanjutnya, masukkan gula pasir dan telur secara bertahap sambil tetap diaduk adonan.
- Aduk kembali adonan sampai tercampur merata.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 15-20 menit agar adonan dapat mengembang.
- Setelah masa istirahat, timbang adonan menjadi 50-60 gram per adonan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil seperti bola pingpong.
- Lalu, letakkan adonan pada wadah plastik atau aluminium foil dengan diameter sekitar 5-6 cm.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga kuning keemasan.
- Angkat sagu keju dari oven, lalu biarkan hingga dingin.
- Sagu keju siap disajikan.
Kesimpulan
Sagu keju adalah camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kelezatannya yang unik membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Dalam membuat sagu keju, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti tepung sagu, tepung terigu, keju, mentega, dan telur. Resep sagu keju yang disajikan di atas cukup mudah untuk diikuti dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam proses pembuatannya. Selamat mencoba!