Tempat Wisata Kuliner di Bogor Terbaru 2022 Paling Rekomended
Tempat Wisata Kuliner di Bogor
Bulan ini, ada beberapa tempat wisata kuliner di Bogor terbaru yang patut kamu kunjungi. Kota yang dikelilingi oleh pegunungan ini tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tapi juga dengan kelezatan kuliner-kuliner khasnya. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bogor memiliki beragam tempat wisata kuliner yang bisa memanjakan lidahmu.
Berikut ini adalah beberapa tempat wisata kuliner di Bogor yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini:
Taman Hejo, Bogor
Taman Hejo adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Bogor yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal. Tempat ini menawarkan suasana alam yang sejuk dan segar, dengan pemandangan hijau yang memanjakan mata. Kamu bisa menikmati berbagai macam makanan dan minuman di sini, seperti nasi goreng, siomay, bakso, dan masih banyak lagi.
Warung Makan Cungkring Bogor
Warung makan Cungkring Bogor adalah tempat wisata kuliner yang sudah melegenda di Bogor. Warung ini terkenal dengan menu khasnya, yaitu nasi cungkring. Nasi cungkring adalah nasi goreng khas Bogor yang dimasak dengan cara dikukus. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat nasi cungkring menjadi favorit banyak orang.
Knowles by Langit Biru
Knowles by Langit Biru merupakan sebuah kafe yang menyajikan berbagai jenis kopi dengan cita rasa yang unik dan nikmat. Tempatnya yang berada di tengah-tengah kebun teh membuat atmosfer kafe ini menjadi begitu menarik. Selain kopi, kamu juga bisa menikmati berbagai makanan ringan dan hidangan penutup yang lezat di sini.
Kafe ini juga sering mengadakan acara live music yang menghibur pengunjungnya. Suasana yang hangat dan cozy membuat Knowles by Langit Biru menjadi tempat yang ideal untuk bersantai dan menikmati waktu luang.
Resep Nasi Cungkring
Nasi Cungkring adalah salah satu makanan khas Bogor yang memiliki cita rasa yang lezat dan unik. Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep nasi cungkring yang bisa kamu coba:
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 50 gram daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang sosis, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam cincang dan sosis, aduk rata dan masak hingga matang.
- Masukkan nasi putih, telur, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga nasi matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat nasi cungkring dari wajan dan hidangkan.
Macam-Macam Kuliner di Bogor
Kuliner di Bogor tidak hanya terbatas pada nasi cungkring, tapi juga masih banyak lagi makanan lezat yang bisa kamu temukan di kota ini. Berikut ini adalah beberapa macam-macam kuliner di Bogor yang wajib kamu coba:
1. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan bambu. Daging sapi yang digunakan harus dipilih dengan teliti agar sate memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi, lontong, atau ketupat serta bumbu kacang yang gurih.
2. Soto Betawi
Soto Betawi adalah varian soto yang berasal dari Jakarta, tapi bisa kamu temukan juga di Bogor. Soto Betawi terbuat dari kuah santan yang gurih, dengan tambahan daging sapi, kentang, tomat, daun bawang, dan bumbu rempah yang khas. Soto ini biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.
3. Roti Unyil
Roti Unyil adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu dengan berbagai varian rasa, seperti coklat, kacang, dan keju. Roti ini memiliki bentuk yang kecil dan lucu, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sela-sela aktivitasmu.
4. Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang juga populer di Bogor. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang diolah dengan telur, ebi, dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat Kerak Telor menjadi jajanan yang nikmat.
Peralatan Memasak Nasi Cungkring
Untuk membuat nasi cungkring di rumah, kamu memerlukan beberapa peralatan memasak yang penting. Berikut ini adalah peralatan yang kamu butuhkan:
- Wajan atau wok
- Panci untuk mengukus nasi
- Pisau dapur
- Spatula atau sendok kayu
- Mangkuk atau piring untuk menyajikan nasi
- Garpu dan sendok untuk makan
Cara Membuat Nasi Cungkring yang Lezat
Untuk menghasilkan nasi cungkring yang lezat, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan. Berikut ini adalah cara membuat nasi cungkring yang enak dan lezat:
1. Pilih Nasi yang Tepat
Pilihlah nasi yang memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang sedap. Nasi yang ideal untuk membuat nasi cungkring adalah nasi yang sudah dingin atau setidaknya sudah didiamkan beberapa jam setelah dimasak. Nasi dingin akan menghasilkan nasi cungkring yang lebih kering dan tidak lengket.
2. Tumis Bumbu dengan Minyak yang Cukup
Tumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, daun bawang, dan daging ayam dengan minyak yang cukup. Tumis hingga harum dan bumbu-bumbu tercampur merata.
3. Masukkan Nasi dan Telur
Setelah bumbu-bumbu ditumis, masukkan nasi putih dan telur ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
4. Tambahkan Kecap Manis, Garam, dan Merica Bubuk
Setelah nasi dan telur tercampur merata, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga nasi matang dan berwarna kecokelatan.
5. Hidangkan Nasi Cungkring
Angkat nasi cungkring dari wajan dan hidangkan di dalam mangkuk atau piring. Kamu bisa menambahkan pelengkap seperti irisan timun atau acar dan taburan daun bawang untuk menambah cita rasa dan penampilan.
Tips dan Trik dalam Membuat Nasi Cungkring yang Sempurna
Agar nasi cungkring yang kamu buat sempurna, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti:
1. Gunakan Nasi yang Dingin atau Didiamkan
Gunakan nasi yang sudah dingin atau didiamkan selama beberapa jam setelah dimasak. Nasi dingin akan membuat nasi cungkring lebih kering dan tidak lengket saat dimasak.
2. Jangan Terlalu Banyak Mengaduk Nasi
Setelah kamu masukkan nasi dan telur ke dalam wajan, jangan terlalu banyak mengaduknya. Cukup aduk pelan-pelan hingga semua bahan tercampur merata. Terlalu banyak mengaduk nasi bisa membuatnya menjadi lembek dan lengket.
3. Sesuaikan Jumlah Garam dan Merica
Sesuaikan jumlah garam dan merica bubuk sesuai dengan selera kamu. Jika kamu menyukai rasa yang lebih asin, tambahkan garam secukupnya. Jika kamu menyukai rasa yang pedas, tambahkan merica lebih banyak.
4. Gunakan Wajan yang Baik
Gunakan wajan yang anti lengket atau berbahan dasar aluminium. Wajan yang baik akan membuat nasi cungkring tidak mudah lengket dan gosong saat dimasak.
5. Hidangkan Nasi Cungkring dengan Pelengkap
Untuk menambah cita rasa dan penampilan, hidangkan nasi cungkring dengan irisan timun atau acar serta taburan daun bawang. Pelengkap ini akan memberikan kesegaran dan tambahan rasa yang lezat pada nasi cungkring.
Kesimpulan
Bogor adalah kota yang menyimpan banyak tempat wisata kuliner menarik yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana. Berbagai macam kuliner dan makanan khas Bogor siap memanjakan lidahmu. Mulai dari nasi cungkring yang melegenda hingga sate maranggi yang nikmat, Bogor memiliki beragam kuliner yang patut kamu coba.
Jangan lupa juga untuk mencoba membuat nasi cungkring di rumah dengan mengikuti resep dan tips yang telah kami bagikan di atas. Selamat mencoba dan selamat menikmati kuliner-kuliner lezat di Bogor!