Brunei Darussalam, negara kecil yang terletak di pantai utara pulau Borneo, terkenal dengan berbagai makanan khasnya yang lezat dan unik. Makanan tradisional Brunei Darussalam menawarkan citarasa yang berbeda dari negara-negara tetangganya. Dalam artikel ini, kami akan mengenalkan Anda pada beberapa makanan khas Brunei Darussalam yang terkenal dan wajib dicoba.
Makanan Tradisional Khas Halal Brunei Darussalam Kesukaan Traveler
Makanan pertama yang akan kami bahas adalah Ambuyat. Ambuyat adalah hidangan terkenal di Brunei Darussalam yang terbuat dari pati sagu. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai jenis lauk seperti ikan bakar, daging, atau sayuran. Tekstur Ambuyat yang kenyal dan agak tanpa rasa membuatnya menjadi hidangan yang unik dan menyenangkan untuk dinikmati.
12 Makanan Khas Brunei Darussalam yang Terkenal & Wajib Dicoba
Selanjutnya, kita akan mengenal lebih jauh tentang beberapa makanan khas Brunei Darussalam yang terkenal. Salah satunya adalah:
Makanan khas Brunei Darussalam: 8 Makanan Khas Brunei Darussalam yang Terkenal
1. Satar
Satar adalah makanan khas Brunei Darussalam yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dibumbui dengan rempah khas. Setelah itu, adonan ikan diselimuti dengan daun pisang dan dibakar hingga matang. Satar memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, cocok untuk pecinta makanan laut.
2. Nasi Katok
Nasi Katok adalah hidangan sederhana namun lezat yang terdiri dari nasi putih, ayam goreng, dan sambal pedas. Hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk Brunei Darussalam karena mudah ditemukan dan rasanya yang enak.
3. Ambuyat
Telah kita bahas sebelumnya, Ambuyat adalah hidangan khas Brunei Darussalam yang terbuat dari pati sagu. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan bakar, daging, atau sayuran. Ambuyat merupakan hidangan wajib dicoba bagi para wisatawan yang berkunjung ke Brunei Darussalam.
4. Gadong Noodle
Gadong Noodle adalah hidangan mi yang terkenal di Brunei Darussalam. Mi ini biasanya disajikan dengan kuah gurih yang kaya rempah. Topping yang sering ditambahkan pada Gadong Noodle adalah daging ayam atau sapi, udang, dan sayuran. Rasanya yang lezat membuat Gadong Noodle menjadi salah satu makanan favorit penduduk Brunei Darussalam.
5. Ayam Penyet
Walaupun Ayam Penyet bukan makanan asli Brunei Darussalam, tetapi hidangan ini sangat populer di negara tersebut. Ayam Penyet adalah ayam goreng yang disajikan dengan sambal pedas, nasi putih, dan lalapan. Rasanya yang pedas dan nikmat membuat Ayam Penyet menjadi salah satu hidangan yang paling dicari.
6. Serondeng
Serondeng adalah hidangan yang terbuat dari kelapa parut kering yang digoreng dengan bumbu rempah khas Brunei Darussalam. Serondeng sering digunakan sebagai taburan atau penyedap pada hidangan lain seperti nasi atau sayuran. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah.
7. Kek Batik
Kek Batik adalah kue tradisional yang terdiri dari biskuit Marie atau biskuit susu yang dicampur dengan cokelat, kacang tanah, dan minyak sapi. Kek Batik kemudian dipadatkan dan didinginkan hingga mengeras sebelum dihidangkan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Kek Batik menjadi kudapan yang disukai oleh anak-anak.
8. Pulut Panggang
Pulut Panggang adalah makanan tradisional Brunei Darussalam yang terdiri dari pulut yang dimasak dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu, pulut dibakar di atas bara api hingga matang. Rasanya yang lezat membuat Pulut Panggang menjadi hidangan yang sering disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan atau festival budaya.
Kesimpulan
Demikianlah beberapa makanan khas Brunei Darussalam yang terkenal dan wajib dicoba. Makanan-makanan tersebut mencerminkan keanekaragaman budaya Brunei Darussalam dan juga memiliki citarasa yang unik. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke negara ini, jangan lupa mencoba makanan-makanan yang telah kami bahas tadi. Selamat menikmati!